건강 음식 효능 2022.03.31. 23:22 공심채 효능 및 활성물질 먹는 법과 주의점 공심채 효능 및 활성물질 먹는 법과 주의점 공심채는 베트남 등의 동남아시아에서 즐겨 먹는 아열대 채소로 물을 좋아해서 물 시금치로 불리기도 하는데, 각종 비타민과 미네랄, 식이 섬유 등이 시금치에 비해서도 많이 들어 있어, 면역력 향상과 피로 해소 성장기 아이들의 성장 발달과 노인의 골다공증 예방에 도움이 될 수 있습니다. 또한, 베타카로틴과 엽록소 등이 풍부해 활성산소와 염증을 제거해 혈액순환을 촉진하고 피부 건강에도 도움이 됩니다. 공심채는 속이 빈 줄기를 가지고 있어 붙여진 이름으로 꽃은 작은 나팔꽃 모양으로 피며 물을 좋아해 수생 하며 줄기가 비게 되었는데 지금은 주로 밭에서 재배하고 있으며 우리나라에서 일부 지역에서 재배되고 있습니다. 고온의 기후와 습한 지역에서도 잘 공심채는 성장 속도가 빠르..
