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건강 음식 효능

차요태 효능 및 부위별 먹는 법, 차요테 요리

차요태 효능 및 부위별 먹는 법, 차요테 요리차요태는 박과에 속하는 아열대 식물로 멕시코 남부와 중앙아메리카가 원산지로 알려져 있으며, 영어권에서는, 차요테 스쿼시로 불리고, 열매 모양이 부처님 손을 닮았다고 하여, 불수과라고 하는 열매 채소중 하나입니다. 차요태는 초록색과 옅은 녹색, 흰색이 나는 차요테 등이 있으며 당도가 높고 비타민C와 엽산, 마그네슘, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있어 다양한 효능을 가지고 있습니다. 특히 차요테는 비타민 C와 엽산 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 임산부의 엽산 보충과 피부 미용에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 차요테는 초록색부터 옅은 녹색, 백색 등의 다양한 색을 가진 열매로, 껍질이 악어 피부처럼 거칠다고 하여, 악어 배로도 불리고 있으며, 서양 배와도 ..
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