homeimage
thumbnail
건강 음식 효능

펜넬차 효능 및 영양 성분 먹는 법과 주의점

펜넬차 효능 및 영양 성분 먹는 법과 주의점 펜넬은 쌍떡잎식물 이 판화군 산형화목 산형과의 여러해살이풀로 산미나리라고도 하는데 영어권에서는 펜넬(fennel) 한자어로는 회향으로 불리고 있습니다. 펜넬은 어린순은 나물이나 생채로 먹을 수 있으며, 향신료로 사용되는 씨앗은 작지만, 정유 성분을 비롯한 다양한 항산화 성분과 비타민 미네랄 등이 풍부해 한약재로 사용되고 있으며 향이 좋아 차로 우려 마시기도 합니다. 펜넬은 회향이라 불리며 한약재로 쓰는데 동의보감에서는, 위와 장 기능에 효과적인 것으로 기록하고 있습니다. 펜넬 알뿌리는 얇게 썰어서 샐러드 등으로 먹거나, 다양한 음식에 활용해 고기의 잡내와 생선 비린내를 줄이고 식욕을 돋우기도 했습니다. 특히 펜넬 씨앗은 고대부터 약용으로 사용했는데 뱀에게 물렸..
최근글NEW
인기글HOT
이모티콘창 닫기
울음
안녕
감사
당황
피폐

이모티콘을 클릭하면 이미지 주소가 복사되고, 이걸 댓글창에 붙여넣으시면 됩니다.