건강 음식 효능
붉은강낭콩 효능 및 영양 성분, 섭취 시 주의점
붉은강낭콩의 다양한 효능 및 영양 성분 붉은강낭콩에는 인지질 일종인 레시틴이 풍부하게 함유돼 있으며, 단백질과 식이섬유가 풍부하면서도, 칼륨과 마그네슘 등의 미네랄과 비타민 B1, B2, B6, E, K, 니아신 등의 비타민이 풍부하게 함유돼 있으며 다른 콩보다 비타민C도 풍부합니다. 특히 레시틴은 나쁜 콜레스테롤인 저밀도 콜레스테롤을 미세 분자로 전환해 고지혈증 예방에도 큰 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 붉은강낭콩은 탄수화물과 단백질, 지질 등이 풍부하면서도 칼륨과 인, 마그네슘, 칼슘, 철분 등의 무기질과 니아신, 엽산 등의 필수 비타민도 풍부하게 함유하고 있습니다. 특히 붉은 강낭콩에 풍부한 비타민 B 복합체는, 효모 생성과 면역력을 높이는데 효과적일 뿐만 아니라, 필수 아미노산인 라이신과 ..
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검정강낭콩 효능 및 부작용, 먹는 법
검정 강낭콩 효능 및 부작용, 먹는 법 강낭콩은 대두와 함께 우리나라에서 즐겨 먹는 콩 종류 중 하나로 보통 붉은색이 나지만 짙은 보라색이나 자주색 또는 검은색이 나는 품종도 있습니다. 검정 강낭콩을 비롯한 모든 강낭콩에는 다른 콩에 비해 식이섬유와 몸에 좋은 탄수화물이 풍부하게 함유돼 있으며, 단백질과 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유돼 있으며, 사포닌도 함유하고 있어 각종 노폐물과 활성산소를 제거하는데 도움을 주어 다양한 질환을 예방하고 항암에 도움이 되며, 위장 건강과 피부미용에도 좋습니다. 강낭콩은 지방은 적으면서도, 단백질과 복합 탄수화물, 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유돼 있으며 수용성 및 불용성 식이섬유가 모두 풍부하게 함유돼 있으며 마그네슘과 칼륨도 많이 들어 있기 때문에, 혈관 건강과 ..
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