건강 음식 효능

2022.04.10. 21:34

고사리 효능 및 영양성분 생고사리 먹는 법과 주의점

고사리 효능 및 영양성분 생고사리 먹는 법과 주의점 고사리는 양치류의 총칭으로 새순이 나올 때 말려 있는 모습이 주먹을 쥔 모양과 같다고 해서 권두 채라 부르기도 하는데 우리나라에 서식하는 고사리는 주로 라티우스쿨룸이라는 변종으로 알려져 있습니다. 봄철이면 고사리 새싹을 꺾어서 먹기도 하지만 건조해 저장했다가 먹는 대표적인 묵나물 중 하나로, 말리면서 비타민 D가 풍부해지기도 하며 각종 미네랄과 비타민 식이섬유 등이 풍부해 건강에도 좋습니다. 고사리는 삶은 다음 나물이나 육개장 등 국거리로 쓰기도 하며, 뿌리줄기에서는 녹말을 채취할 수 있습니다. 또한, 전초를 가을에 캐서 햇볕에 말려서 약초로 쓰기도 하는데, 이뇨와 소염, 해독작용이 있어 해열제나 이뇨제로 쓰기도 하며 칼에 베인 상처나 뱀독을 해독하는 ..

건강 음식 효능

2018.03.17. 18:57

고사리효능 및 부작용, 고사리 먹는 법

고사리효능 및 부작용, 고사리 먹는 법봄이 제철인 고사리는 말려 두었다가 묵나물로 많이 이용하기 때문에 언제든 이용할 수 있습니다. 고사리는 맛이 좋을 뿐만 아니라 영양이 풍부하여 산에서 나는 소고기로 불리기도 합니다. 고사리는 식물성 단백질을 비롯한 칼슘과 철분, 각종 무기질을 풍부하게 함유하고 있어 머리와 혈액을 맑게 하는 효능이 있으며 음기를 보충해 열독을 풀어주며 이뇨작용을 좋게 하는 효능이 있습니다. 우리나라에는 가는 쇠고사리와 일색고사리, 바위고사리, 선바위고사리 등, 360여 종이 자생하고 있습니다. 예로부터 고사리는 궐채라고 불리며 임금님께 진상됐던 식품중 하나이며, 우리 조상들은 오래전부터 잎이 완전히 피지 않은 고사리를 채취하여 나물로 먹거나 국거리로 사용해 왔으며 완전히 자란 고사리도..

건강 음식 효능

2017.03.18. 17:31

남자 정력과 고사리, 넉줄고사리 효능과 부작용

남자 정력과 고사리, 넉줄고사리 효능과 부작용고사리는 면역력이 약한 사람에게 좋은 식품이다. 우리나라에서는 예로부터 고사리를 많이 먹었기 때문에 제사음식 등 대소사의 주요 상차림에 빠질 수 없는 존재가 됐다. 면역체계를 활성화시키는 기능성 및 산성 다당류 성분이 다량 함유돼 있어 면역기능의 증가에 도움이 될것입니다. 특히 고사리 중에서도 넉줄고사리’는, 잎 모양은 일반 고사리와 비슷한 형태를 보이고고 있는 고사리지만 뿌리 부분에 유독 잔털이 풍성한 것이 특징중의 하나이며, 넉줄고사리는, 산이나 들판의 습지에서 주로 채취하는 일반 고사리와 달리, 깊은 계곡이나 바위가 많은 습한 쪽에서 채취 할 수 있으며, 흙이 아닌 바위틈에서 자라는 고사리 입니다. 모든 고사리는 성질이 찬 성질로, 열을 내리고, 미끄러우..