건강 음식 효능 2021.04.29. 16:38 적근대 효능 및 먹는 법, 주의점 적근대 효능 및 영양 성분 적근대는 비트과에 속하는 근대의 한 종류로 근대처럼 주로 잎을 식용으로 사용하며 붉은 잎맥이 아름다워 조경용으로 심어 기르기도 합니다. 또한, 적근대는 주로 국거리로 이용되는 일반적인 근대와는 달리, 쌈 채소나 샐러드용으로 많이 활용되고 있습니다. 또한, 시금치와 비슷한 성질을 가지고 있기 시금치 대용으로 자주 사용되고 있습니다. 적근대의 잎에는 베타카로틴과 칼슘, 철분, 마그네슘 등의 다양한 영양 성분이 풍부하게 함유돼 있어 면역력 향상과 혈관 건강에 도움이 되며, 성장기 어린이 골격 형성과 골다공증 예방에 도움이 됩니다. 또한, 항산화 성분과 비타민, 식이섬유가 풍부한 적근대는 혈중 콜레스테롤과 중성 지방이 쌓이는 것을 방지하는 효과가 있어 혈액순환을 촉진하고 염증을 억제해..
건강 음식 효능 2020.05.08. 13:53 근대 효능 및 종류 적근대 요리 먹는 법 근대 효능 및 종류 적근대 요리 먹는 법근대는 남유럽 지중해 연안이 원산으로 알려진 채소로 우리나라를 비롯한 중국과 지중해 연안, 유럽 등에서 널리 재배되고 있습니다. 근대는 비타민은 물론이며 루테인과 라이신, 페닐알라닌 등의 필수 아미노산이 풍부하게 함유되어 다양한 효능을 가지고 있습니다. 특히 근대는 베타인과 폴리페놀 등의 각종 항산화 성분과 식이섬유, 무기질 등이 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 높여주고 콜레스테롤과 혈당 수치를 낮춰주어 당뇨병을 예방하고 혈액순환을 원활하게 하여 각종 성인병을 예방하는 효능이 있습니다. 또한 근대는 다이어트와 변비 예방에도 효과적일 뿐만 아니라 시력을 높여주고 피부 미용에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 근대는 예로부터 서민들이 즐겨 먹던 녹황색 채소중 하나로 ..
