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건강 음식 효능

뱀딸기 효능 및 먹는 법, 뱀딸기 발효액 담그기

뱀딸기 효능 및 먹는 법, 뱀딸기 발효액 담그기 뱀딸기는 장미과에 속하는 여러해살이풀로 주로 숲 가장자리나 논두렁 개울가 등, 습기 많고 양지바른 곳에서 잘 자라며 꽃은 4~5월에 노랗게 피고 열매는 6월에 붉은 색으로 익는데 재배하는 딸기보다 둥글고 작으면서도 별 맛이 없지만 다양한 효능을 가진 것으로 알려져 있습니다. 뱀딸기 열매는 날것으로 먹을 수 있으며, 잼이나 효소를 담가 먹기도 하고, 어린잎도 식용으로 사용할 수 있으며, 전초를 말려서 약재로 쓰고 있습니다. 특히 뱀딸기는 염증을 억제하고 열을 내려주는 효능이 있어, 열로 인한 구내염과 인후염, 종기, 화상, 디프테리아, 습진, 타박상 등에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 뱀딸기는 우리나라를 비롯한, 일본과 중국, 인도 등에 널리 자생하고 있..
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