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건강 음식 효능

한천 효능 및 활용, 우무묵 먹는 법

한천 효능 및 활용, 우무묵 먹는 법 한천은 양질의 섬유질을 풍부하게 함유하고 있을 뿐만 아니라, 엽산과 철분, 칼슘, 망간, 마그네슘과 같은 미네랄도 풍부하게 함유하고 있습니다. 특히 식이섬유가 풍부한 한천은 소화기 건강에 도움을 주고 포만감을 높이는데 도움을 주며 중성지방과 혈당 수치를 낮춰주어 다이어트에도 도움이 될 수 있습니다. 또한 한천은 조혈작용과 빈혈 예방에 도움을 주며, 뼈를 튼튼하게 하고 관절 건강에 도움을 주며 골다공증 예방에도 도움이 될 수 있습니다. 한천은 특별히 맛과 향이 강하지 않기 때문에 대부분의 식단에 사용할 수 있으며 젤라틴보다 융점이 높아 실험실에서 고체 배지로 사용하기에도 좋습니다. 또한 한천은 칼로리는 낮지 만 섬유질, 망간, 마그네슘, 엽산 및 철분은 많이 들어 있어..
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우뭇가사리 효능과 부작용, 우무묵 먹는 법

우뭇가사리 효능과 부작용, 우무묵 먹는 법우뭇가사리는 우리나라 연해를 비롯해서 일본, 인도양 등에 널리 분포되어 있는 해조류의 일종으로 4~6월경에 채취하여 사용하고 있습니다. 특히 우뭇가사리는 여름철에 더위를 식히기 위해 즐겨 먹는 식품으로 한천을 만드는 원료로 쓰기도 하며, 우무로 만들어 무침 먹고, 콩국 물을 부어 시원하게 먹어도 좋습니다. 특히 우뭇가사리는 식이섬유가 풍부하게 함유돼 있어, 각종 노폐물과 중금속배출에 도움을 주며, 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있으며 칼로리가 거의 없어 다이어트에도 좋습니다. 또한 혈당 상승을 억제하고 일산화질소의 과다 생산을 억제하여 항산화 작용에 도움을 주기 합니다. 또한 장내 유익 균의 먹이가 되어 장 환경을 개선하고 변비를 예방하는 효능이 있습니다. 우..
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