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건강 음식 효능

제피가루 효능 및 초피나무 열매

제피가루 효능 및 초피나무 열매제피가루는 초피나무의 열매껍질로, 가을에 성숙한 열매를 채취하여 열매의 씨앗을 제거하여 껍질을 볶아서 요리에 사용하거나 한약재로도 사용되어 왔습니다. 초피나무는 예로부터 잎과 열매, 껍질 등을 식용과 약용으로 널리 사용해온 향신료로, 소화 작용을 원활하게 하고 소염 진통에 효과적일 뿐만 아니라 항균작용이 뛰어나 식중독을 예방하고 설사를 멈추게 하며 천식치료에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 특히 제피가루는 쏘는 매운 맛이 강하고 미꾸라지의 비린내와 찬 성질을 중화시키는 효과가 있어 예로부터 추어탕에 빠지지 않고 사용해온 향신료로, 구토나 이질과, 설사, 소화불량, 신경쇠약, 기침 등을 치료하는 약재로도 사용해 왔습니다. 초피나무 열매는 가을에 빨갛게 익으면 벌어지면서 씨..
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