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건강 음식 효능

팔각 스타아니스의 효능 및 팔각차 부작용

팔각 스타아니스의 효능 및 팔각차 부작용팔각은 팔각회향 팔각으로도 불리는 중국의 대표적인 향신료중 하나로 중국과 베트남 등에 서식하는 상록수인, 팔각나무의 열매로 다양한 용도로 사용되고 있습니다. 특히 팔각은 달콤하면서도 감초와 같은 매운 맛이 나며, 중국에서는 정향, 회향 씨앗, 사천 고추, 중국 계피와 함께 오향 중 하나로 돼지고기나 오리 요리 등에 첨가하여 잡내를 제거하고 독특한 향으로 요리의 풍미를 더하는 향신료로 많이 사용되고 있습니다. 팔각 영양성분팔각에는 시킴 산이 함유되어있어 기침과 감기, 독감과 같은 호흡기 질환을 치료하는 효과가 있으며 인플루엔자 치료제인 타미플루에 사용되기도 했습니다. 도한 팔각에는, 비타민 A, C, 아네톨, 리날로올과 같은 항산화 성분이 풍부하게 함유돼 있어 혈액순..
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