건강 음식 효능 2019.03.05. 19:26 바다포도 효능 및 성분 바다포도 먹는 법 바다포도 효능 및 성분 바다포도 먹는 법바다포도는 옥덩굴류에 속하는 해초의 일종으로 필리핀과 말레이시아, 일본 등에서 재배되고 있으며 생긴 모습이 포도와 비슷하여 바다포도로 불리고 있습니다. 서양에서는 철갑상어의 알인 캐비아와 비슷하게 생겼다고 하여 그린 캐비아로 불리기도 하며 일본에서는 우미부도로 불리고 있습니다. 바다포도는 장수 지역으로 알려진 오키나와 주민들이 즐겨먹는 해조류 중 하나로 알려져 있으며, 대표적인 알칼리성 식품으로 각종 미네랄과 비타민, 식이섬유, 단백질, 칼슘, 철분 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 바다포도는 깊은 바다에서 자라는 만큼 미네랄과 칼슘, 철분, 비타민 등 바다 속에 많은 영양분들을 흡수하여 각종 영양분이 풍부하고 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능이 있어, 고혈압과 당뇨..
건강 음식 효능 2018.01.20. 14:57 해조류 종류 및 효능, 하루 섭취량 해조류 종류 및 효능, 하루 섭취량 우리나라 사람들이 즐겨 먹는 해조류는, 미역과 다시마를 비롯한 톳, 실말 등의 갈조류가 있으며, 김과 우뭇가사리와 같은 홍조류가 있습니다. 또한, 파래와 같은 녹조류 등, 크게 세 가지로 하고 있습니다. 우리나라 해역에서 서식하는 500여 종의 해조류 중에서도 50여 종이 식용으로 이용되고 있습니다. 우리나라 사람이 즐겨 먹는 해조류는 주로, 김과 미역, 다시마, 파래, 톳, 등이 있으며, 1인당 연간 섭취량은 5㎏ 정도 되는 것으로 알려져 있습니다. 특히 해조류 중에서도 미역은, 출산 후에 미역국을 끓여 먹거나, 일상에서 국을 끓여 먹기도 하며, 다시마는 시원한 국물을 내는데 쓰는 등, 주요 식재료로 널리 사용되고 있습니다. 서양에서는 해조류를 바다의 잡초쯤으로 생각..
