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건강 음식 효능

호박잎 효능 및 영양 성분 호박잎 데치기

호박잎 효능 및 영양 성분 호박잎 데치기 호박잎은 베타카로틴을 비롯한 다량의 항산화 성분과 비타민과 미네랄이 함유되어 있습니다. 특히 호박잎에는 신진대사에 필요한 비타민 B와 철분, 망간이 풍부하게 함유돼 있으며, 비타민 A, 비타민 C 뿐만 아니라, 마그네슘과 인, 구리 등의 다양한 비타민과 미네랄도 풍부하게 함유돼 있습니다. 또한 호박잎은 단백질과 탄수화물은 적지만 섬유질이 풍부하면서도 혈당지수가 낮아 당뇨와 체중관리에도 도움이 됩니다. 호박잎 영양 성분 호박잎은 우리나라에서도 즐겨 먹기도 하지만 아프리카에서 ‘우구’로 불리며, 약용과 식용 채소로도 귀하게 여기며 임산부와 수유부에게 많이 권하고 있습니다. 호박잎에는 임산부에게 중요한 칼슘, 철분, 엽산, 마그네슘, 인, 칼륨 및 마그네슘 등이 풍부하..
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