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건강 음식 효능

홍합 효능 및 부작용 마른홍합 먹는 법

홍합 효능 및 부작용 마른홍합 먹는 법홍합은 추운 겨울철에 즐겨먹는 식품으로 주로 따뜻한 국물 요리로 즐겨 먹고 있습니다. 홍합은 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있어, 혈액순환을 원활하게 하고 심혈관질환을 예방하는 효능이 있으며, 타우린이 풍부하게 함유되어 있어, 피로회복에도 좋습니다. 특히 홍합에 풍부한 타우린 성분은 숙취해소에 뛰어난 효능이 있어, 숙취의 원인인 아세트알데히드가 잘 분해되도록 하고, 손상된 간세포를 회복시켜 주는 효능이 있습니다. 뿐만 아니라 홍합은, 항산화 성분인 비타민C와 비타민E를 비롯한, 칼슘과 철분 등이 풍부하게 함유되어 있어 염증을 없애주고 골다공증과 빈혈을 예방하는 효능이 있으며 피부미용에도 좋습니다. 홍합은 칼로리가 낮은 식품으로 100g당 70㎉로 열량과 지방 함량은..
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건강 음식 효능

홍합탕 효능 및 손질법, 홍합 요리 먹는 법

홍합탕 효능 및 손질법, 홍합 요리 먹는 법추운 겨울이면 자주 보게 되는 홍합탕은 시원한 국물이 일품일 뿐만 아니라 건강에도 좋은 효능을 많이 가지고 있습니다. 홍합은 단백질이 풍부하고 각종 영양 성분이 풍부하여 영양 보충에도 좋습니다. 특히 홍합 20개 정도에는 단백질이 40.5g 가량 함유되어 있으며, 1회분 양이면 하루에 필요한 단백질 섭취량의 72%를 채울 수 있습니다. 뿐만 아니라 홍합 170g을 섭취하면, 체내의 셀레늄이 152.3μg 가량 증가하는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 비타민 B-12와 비타민 C를 함유하고 있어. 신경 기능을 높여 주고 철분의 이용률을 높여주기도 합니다. 홍합은 소화가 잘 되는 식품으로 소화 기능이 약해진 사람에게 특히 좋은 효능이 있으며, 강장, 강정, 간 기능..
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