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건강 음식 효능

흑미 효능 및 부작용, 흑미가 더 좋은 이유 7가지

흑미 효능 및 부작용, 흑미가 더 좋은 이유 7가지 흑미의 검은 색소 속에는 안토시아닌이 풍부하게 함유돼 있으며 다른 쌀에 비해 영양이 풍부해서 최고 쌀로 간주하고 있습니다. 흑미는 백미나 현미에 비해서도, 단백질을 비롯한 칼슘과 철분, 인, 아연, 등의 미네랄과 식이 섬유 함량이 높습니다. 또한, 글루텐, 콜레스테롤, 당분, 나트륨, 지방질도 적게 들어 있습니다. 또한, 건강식품으로서의 가치와 매력적 색상으로 인해 우리나라뿐만 아니라 미국과 유럽에서도 흑미에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 항산화 활성 흑미에는 안토시아닌을 비롯하여 감마오리자놀과 비타민 E와 같은 항산화제를 비롯한 다양한 비타민과 미네랄, 아미노산, 식이 섬유 등이 풍부해 항산화 항염, 효과가 있어 각종 심혈관계 질환을 비롯한 당뇨병과..
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