카로티노이드 효능 및 부작용, 카로틴이 많은 음식 카로티노이드는 자연계에 가장 널리 퍼져 있는 색소 성분으로 특히 식물에서 많이 발생하며 짙은 녹색을 포함한 노란색에서 주황 빨간색에 이르기까지 다양한 색상으로 나타납니다. 카로티노이드는 알려진 것만 해도 600가지가 넘는데 크게 산소를 포함한 크산토필과 산소를 함유하지 않는 카로틴이 있습니다. 또한, 카로티노이드는 항산화 항염 효과가 뛰어나 각종 심혈관 건강에 도움을 주고 시력을 보호하며 면역력 향상과 성장 발달에도 도움이 됩니다. 항산화 활성 카로티노이드는 콜레스테롤과 지방과 함께 지단백질에서 순환하여 동맥이 막히거나 자유 라디칼로 인한 손상과 염증을 예방하는 효능이 있습니다. 다수의 연구에서도 혈액 내 카로티노이드 수치가 높을수록 동맥이 두꺼워지거나 ..