블로그 스토리

풋사과 효능 및 영양성분 사과는 전 세계적으로 널리 소비되는 과일 중 하나로 하루에 사과 한 개는 의사를 멀리하게 만든다는 속담으로 유명하기도 하지만 덜 익은 풋사과 또한 폴리페놀을 비롯한 각종 비타민과 미네랄, 식이 섬유 등이 풍부해 혈압과 혈당을 조절하고 소화 장애를 예방하며 배변 활동을 원활하게 하여 변비 해소에도 도움이 됩니다. 특히 풋사과에는 폴리페놀과 비타민 A, C, K 등의 비타민과 철분 칼륨, 칼슘 등의 미네랄이 풍부해 다이어트와 피부미용에도 큰 도움이 됩니다. 풋사과는 주로 체중조절을 하기 위해 섭취하는데, 사실 어떤 사과를 먹어도 다이어트에 도움이 되지만, 풋사과가 더 좋은 이유는 풋사과에 풍부하게 함유된 각종 비타민과 미네랄, 단백질, 식이 섬유, 항산화 성분 때문이기도 합니다. 풋..

미니 단호박 효능 및 영양성분 단호박은 서양 호박의 한 종류로, 밤처럼 달면서도 비슷한 식감을 내기 때문에 밤 호박으로 불리기도 하며, 주로 쪄서 먹거나 호박죽 등으로 활용되고 있습니다. 특히 크기가 적어 인기가 있는 미니 단호박은, 크기가 작아 한번 사용하기가 좋을 뿐만 아니라 당도가 높으면서도 다이어트에 도움이 되며, 베타카로틴과 칼륨, 비타민, 미네랄, 식이섬유 등이 풍부해, 혈액 순환과 면역력 향상, 피로 해소, 피부 미용, 부기 제거, 변비 해소 등에 효능이 있습니다. 호박에 풍부한 베타카로틴은 신체 기능을 활성화하고 발암 물질인 니트로소아민의 생성을 억제해 암세포의 증식과 성장을 막아주는 효능이 있습니다. 또한, 호박에는 피로 해소에 도움을 주는 비타민 B와 비타민 C도 풍부해 면역력을 높이고..

노각 효능 및 영양성분, 노각 장아찌 담는 법 오이는 수박이나 호박 참외 등과 같이 박과에 속하는 한해살이 덩굴식물로 다른 과채류에 비해 단맛은 덜하지만, 수분과 칼륨 등이 풍부하게 함유돼 있어 수분 대사를 촉진해 각종 노폐물과 독소 배출에 도움이 됩니다. 또한, 늙은 오이라고 불리는 노각은, 수분을 비롯한 각종 비타민과 미네랄, 식이섬유 등이 풍부하게 함유돼 있어 갈증 해소와 해열, 소염, 해독 작용이 있으며, 부기 제거와 피부 미용에도 효능이 있습니다. 오이는 전 세계적으로 많은 품종이 있으며 4번째로 많이 재배되고 있는 채소 이기도 합니다. 우리나라에서도 오이는 사계절 동안 언제든지 먹을 수 있지만, 여름에 먹는 오이 맛이 가장 좋습니다. 우리나라에서 재배되는 오이는 크게, 청오이와 백오이, 노각으..

산초 기름 효능 및 산초 열매 활성 성분 산초나무는 운향과의 낙엽관목으로 특유의 향과 맛을 가지고 있으며, 7~9월경에 꽃이 피고, 열매는 10월 무렵에 갈색으로 익는데, 열매가 다 익기 전에 따서 식용으로 사용하고, 다 익은 종자는 기름을 짜는 용도로 씁니다. 한방에서는 산초의 열매껍질을 약재로 쓰는데, 다양한 정유 성분과 불포화 유기산, 안식향, 타닌 등이 풍부하게 함유돼 있어 강력한 항균 항염 작용을 하여 호흡기와 소화기, 피부 건강에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 산초는 예로부터 소염, 식욕 증진, 냉증 완화 등에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 산초는 열매의 껍질을 향신료로 사용하기도 하지만 주로 껍질 속의 열매는 기름으로 짜서 쓰는데 민간에서는 산초 기름이 천식이나 비염에 도움이 되는 것..