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건강 음식 효능

마늘 발효식품 흑마늘 효능과 만드는방법

마늘을 발효시켜 만든 흑마늘의 효능을 알아봅니다. 우리나라 에서는 '마늘이 빠지면 요리가 되지 않는다'고 하여도 과언이 아닙니다. 요리에서 양념으로 사용하는 마늘이 각종 질환에도 좋은 효능을 보이고 있는 것을 아시는분도 많을 것입니다. 늘 요리에서 빠질수없는 중요 양념으로서의 마늘이 아닌, 부작용이 없이 최고의 항암식품으로 주목받고 있는 약용으로서의 마늘을 알려 드리겠습니다. 마늘은 중국에서도 약용으로많이 사용하고 있으며, '본초강목'에서부터 여러 질환에 효능이 있다고 기술되어 있 중국의 의서 산농본초등 여러 책에서는, 마늘은 여러 질환에 효능이 있으며, 마늘은 장기 복용을 해도 몸에 해가 없는 상약, 이라고 표현하고 있습니다. 중국 민간요법 에서는, 백일해와, 폐결핵 등에도 마늘이 좋은 효능을 보인다고..
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