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건강 음식 효능

모짜렐라 치즈 효능 활용, 영양성분과 주의점

모짜렐라 치즈 효능 활용, 영양성분과 주의점 모짜렐라 치즈는 이탈리아에서 처음 만들어진 부드러운 치즈로 원래는 버팔로 젖으로 만들어졌지만, 요즘은 소젖으로도 많이 만들어지고 있습니다. 모짜렐라 치즈는 다른 치즈처럼 단백질을 풍부하게 함유하면서도 칼슘과 인뿐만 아니라 각종 비타민과 이미노 산을 풍부하게 함유하고 있으면서도 지방과 열량은 상대적으로 낮습니다. 또한, 오메가 3과 같은 좋은 지방도 많이 들어 있습니다. 모짜렐라 치즈는 흔히 피자 치즈로 불리기도 하며, 전 세계적으로 가장 많이 먹는 치즈 중 하나로 가공 치즈와 함께 흔히 볼 수 있는 치즈이기도 합니다. 생 모차렐라 치즈는 신선한 우유 향이 나며 옅은 신맛이 나면서도 다른 슬라이스 치즈에 비해서도 짠맛이 덜하고 맛도 강하지 않고 향 또한 약한 특..
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