밀웜(고소애) 효능 및 영양 성분, 식용 곤충이 좋은 이유! 밀웜(Mealworms)은 검은 딱정벌레의 유충으로 국내에서는 흔히 갈색거저리로 불리는 식용 곤충으로 일반적으로 새나 파충류 등의 애완동물의 먹이로 사용되고 있지만, 단백질과 탄수화물 지방질 등의 에너지 생성에 필요한 필수 영양소와 각종 미네랄과 비타민 식이섬유 등이 풍부하게 함유돼 있어 우리가 먹어도 건강에 큰 도움이 됩니다. 특히 밀웜 분말은 절반 이상이 단백질로, 같은 중량의 쇠고기보다 많은 단백질과 철분을 함유하고 있습니다. 밀웜 효능 고소애로 불리기도 하는 밀웜은 단백질과 불포화 지방산이 풍부해, 각종 심혈관질환에 도움이 됩니다. 특히 밀웜의 불포화 지방산은 전체 지방 함량의 75%를 차지하고 있으며 단백질 함량은 50∼60g에 달하는..