차요테 효능 및 차요테 활용 법차요테는 멕시코와 같은 열대 아메리카가 원산지로 알려진 박과에 속하는 다년생 덩굴성식물로 영어권 국가에서는 차요테 스쿼시(Chayote Squash)로 불리기도하며, 부처님 손을 닮았다고 하여, 불수과로도 불리는 열매채소입니다. 차요테는 다양한 종류가 있어 다양한 크기와 색깔이 나는 열매가 열리는데 초록색과 녹색, 흰색 등이 있으며, 각종 항산화 성분과 비타민, 무기질, 식이섬유 등이 풍부하게 함유돼 있어 건강에 많은 도움이 될 수 있습니다. 차요테는 오늘날 전 세계적으로 열대와 아열대 지역에서 널리 재배되고 있으며 우리나라에서도 상당량이 재배되고 있습니다. 우리나라에서 재배되는 품종은 주로 녹색이 나는 열매로, 중앙에 흰 과육과 부드러운 씨앗이 들어 있습니다. 특히 차요테..
차요태 효능 및 부위별 먹는 법, 차요테 요리차요태는 박과에 속하는 아열대 식물로 멕시코 남부와 중앙아메리카가 원산지로 알려져 있으며, 영어권에서는, 차요테 스쿼시로 불리고, 열매 모양이 부처님 손을 닮았다고 하여, 불수과라고 하는 열매 채소중 하나입니다. 차요태는 초록색과 옅은 녹색, 흰색이 나는 차요테 등이 있으며 당도가 높고 비타민C와 엽산, 마그네슘, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있어 다양한 효능을 가지고 있습니다. 특히 차요테는 비타민 C와 엽산 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 임산부의 엽산 보충과 피부 미용에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 차요테는 초록색부터 옅은 녹색, 백색 등의 다양한 색을 가진 열매로, 껍질이 악어 피부처럼 거칠다고 하여, 악어 배로도 불리고 있으며, 서양 배와도 ..