건강 음식 효능
페놀산 효능 및 부작용, 많은 음식과 주의점
페놀산 효능 및 부작용, 많은 음식과 주의점 페놀산은 식물계 전체에 널리 퍼져 있는 식물 대사산물 다양한 채소와 과일 곡물에 존재하는 피토케미컬 중 하나로 장벽을 통해 쉽게 흡수되며, 염증을 없애고 세포 손상을 방지하는 항산화제 역할을 하므로 건강에 도움이 될 수 있습니다. 또한, 페놀산 화합물은 단순 페놀, 플라보노이드, 리그닌, 리그난, 타닌, 크산톤, 쿠마린 등이 있으며 강력한 항암 활성을 나타낼 뿐만 아니라 산화 스트레스와 관련된 다양한 질병을 퇴치하는 것으로 알려져 있습니다. 페놀산 특성 페놀산은 하이드록실 벤조산 또는 하이드록실 신남 구조를 갖는 2차 대사산물의 큰 계열로 식물에 널리 분포된 성분입니다. 이들은 일반적으로 유리산 및 이들의 에스테르, 배당체 및 결합한 복합체로 발생하며 병원체와..
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