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건강 음식 효능

건자두 효능 및 영양성분, 건자두 먹는 법

건자두 효능 및 영양성분, 건자두 먹는 법 자두는 늦봄에서 초여름까지가 제철인 여름 과일로 비타민C와 유기산, 과당, 미네랄 등이 풍부해 피로 해소와 피부미용 면역력 향상에도 도움이 됩니다. 자두는 다른 과일에 비해 크기는 작지만, 껍질까지도 먹을 수 있어 껍질에 많은 폴리페놀과 식이섬유까지도 섭취할 수 있어서 더 큰 효과를 볼 수 있습니다. 또한, 말린 건자두는 부피가 줄면서 영양소가 농축되고 보관과 휴대가 간편해져 다양한 비타민과 미네랄 등을 수시로 보충할 수 있습니다. 건자두는 발효 과정을 거치지 않고 햇볕에 자연 건조해 만들기 때문에 섬유질과 비타민 D, 레틴올 등이 풍부하면서도, 칼륨과 칼슘 철분을 포함한 각종 비타민과 미네랄 등이 풍부하게 함유돼 있습니다. 특히 건자두에 함유된 비타민과 미네랄..
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