스타프루트 효능 및 영양 성분, 먹는 법

스타프루트 효능 및 영양 성분, 먹는 법

스타 프루트는 동남아시아가 원산지인 열대과일로 가로로 자르면 아름다운 별 모양이 나타나 음식의 장식이 되기도 하지만 달콤하고 톡 쏘는 신맛 속에는 건강에 도움이 되는 다양한 영양소가 풍부하게 함유돼 있습니다. 특히 스타 프루트에 풍부한 플라보노이드는 활성산소를 제거하고 혈액순환을 촉진해 피부 건강에 도움이 되며 비타민 C도 풍부해 콜라겐 합성에 도움을 주며, 면역력을 높이고 호흡기 건강과 감기 예방에도 효능이 있습니다.

 

스타프루트는 갈산과 에피카테킨, 케르세틴과 같은 항산화제가 풍부하게 함유돼 있어, 항염증 및 항히스타민 특성을 나타냅니다. 또한, 세포 기능과 발달에 중요한 역할을 하는 비타민 B도 풍부하게 함유돼 있습니다. 특히 비타민 B2인 리보 플래빈과 식이 보조제에서 엽산이라고도 하는 비타민 B9을 풍부하게 함유하고 있어 신진대사를 조절하고 호르몬과 효소 수치를 정상적으로 유지하는 데 도움이 됩니다.

 

스타프루트 영양 성분

스타 프루트에는 혈관과 심장 건강에 도움이 되는 여러 영양소가 들어 있습니다. 스타 프루트에 풍부한 칼륨은 혈압을 낮추고, 섬유질은 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 되며, 다양한 항산화 성분은 산화 손상으로부터 심장을 보호하는 데 도움이 됩니다. 또한, 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 엽산, 셀레늄, 구리 및 아연의 좋은 공급원으로 혈압을 유지하는 데 도움을 주고 규칙적인 심장 박동과 건강한 혈류를 촉진하는 효과가 있습니다.

스타프루트에는 엽산, 리보 플래빈, 피리독신과 같은 비타민 B군이 풍부합니다. 함께, 이러한 비타민은 신체 내부의 다양한 합성 기능뿐만 아니라 신진대사에서 효소의 보조 인자로 도움이 됩니다. 또한, 비타민 b군은 신경 세포 통신 및 에너지 대사에서 순환 및 감정 조절에 이르기까지 모든 부분에서 역할을 합니다. 또한, 스타 프루트에는 식이섬유도 풍부하게 함유돼 있어 비만과 뇌졸중의 위험을 줄이고 소화 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.

 

스타프루트에 풍부한 수용성 식이섬유는 식사 후 포도당 배출을 방지해 체내 인슐린 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. 따라서 스타 프루트를 당뇨병 환자나 질병 발병 위험이 있는 사람들에게 이상적인 간식으로 사용될 수 있습니다. 스타 프루트는 엽산과 리보 플래빈이 풍부하여 신진대사를 긍정적으로 변화시키고 신체 전체에서 효소 및 호르몬 과정이 원활하게 이루어지도록 합니다.

 

스타프루트 혈관건강

스타프루트에는 지방과 콜레스테롤을 배출하는 데 도움 이 되는 항산화제와 식이섬유가 풍부합니다. 또한, 스타 프루트는 중성지방 배출에 도움을 주어 고지혈증 예방과 비알코올성 지방간 예방에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 스타 프루트에 풍부한 플라보노이드와 피토스테롤, 사포닌, 피토케미컬과 같은 활성 물질은 지방을 에너지원으로 사용하여 체지방과 콜레스테롤을 제거하고 혈관 건강에 큰 도움을 줍니다.

스타프루트는 열매뿐만 아니라 잎에도 활성물질이 풍부하게 함유돼 있어, 해열제와 가려움증 및 구충제 등으로 사용할 수 있으며, 항균 및 항염 효과가 있어 뼈 골절과 옴, 다양한 유형의 중독 증상, 열이 나는 증상을 치료하는 데 사용하기도 합니다. 특히 브라질에서는 카람볼라 잎이 혈당 수치를 낮추는 데 효과적인 것으로 알려져 있으며 인도에서는 열을 내리기 위해 잘 익은 카람볼라 열매를 사용합니다.

 

스타프루트 먹는 법과 주의점

스타 프루트는 미숙하면 녹색을 띠지만 성숙하고 익으면 주황색 또는 노란색으로 변합니다. 잘 익은 스타 프루트는 생으로 그냥 먹을 수 있으며 갈아서 주스나 스무디, 셰이크 등으로 먹어도 좋습니다. 또한, 신맛이 있으므로 피클로 만들어 먹어도 좋고, 다양한 요리에도 잘 어울려, 새우 나 닭고기 또는 고기와 함께 볶을 수 있으며 완성된 요리의 장식으로 활용해도 좋습니다.

 

스타프루트에는 카람복신과 옥살산 등이 많이 들어 있어, 신장기능이 약하거나, 신부전증, 신장 결석 및 신장 투석 등의 신장 질환이 있는 사람에게는 극도로 해로울 수 있으며 최악의 경우, 발작을 일으키거나 혼수상태 심지어 사망에 이를 수도 있습니다. 또한, 스타 프루트는 특정 약물과 상호작용이 나타날 수 있으며 약물 효과를 방해할 수도 있으므로 약물을 복용 중인 사람은 스타 프루트를 섭취하기 전에 전문가와 상의 후에 섭취하는 것이 좋습니다.