피부미용과 다이어트에 좋은 마늘쫑 효능과 영양소

마늘의 꽃줄기인 마늘쫑은, 특유의 알싸한 맛과 아삭한 식감으로 인기 있는 녹황색 채소이기도 하지만, 영양이 풍부해 건강에도 좋습니다. 마늘에 버금가는 효능을 가진 마늘쫑은 비타민 B, C, 칼슘, 철분, 마그네슘 등을 풍부하게 함유하고 있어, 다양한 재료와도 잘 어울립니다. 이번 글에서는, 피부미용과 다이어트에 좋은 마늘쫑의 효능과 영양소에 대해 알아봅니다.

 

 

마늘쫑 효능과 영양소

 

마늘쫑에는 베타카로틴과 미네랄, 섬유질 등이 풍부해 콜레스테롤과 혈당 수치를 낮추고 해독과 노폐물 배출에 도움이 됩니다. 또한, 플라보노이드와 폴리페놀도 풍부해 산화스트레스와 만성 염증을 줄이고 항암효과도 알려져 있습니다. 뿐만 아니라 수족냉증과 피부 미용, 다이어트, 변비 해소에 도움이 됩니다.

 

목차

마늘쫑 효능과 영양소 마늘쫑 영양소 마늘쫑 효능 5가지 다이어트 효과 피부미용 효과 마늘쫑 먹는 법 마늘쫑 주의점

 

마늘쫑에는 알리신도 풍부해 면역작용과 살균 작용이 있어 염증을 줄이고 피부 문제를 방지할 수 있습니다. 뿐만 아니라 비타민 B1도 풍부해 알리신과 결합하면 알리티아민으로 변환되므로 탄수화물을 에너지원으로 사용할 수 있는 역할을 하므로 피로 해소와 면역력 향상, 자양강장에 효과적입니다.

 

• 마늘쫑 영양소

마늘쫑에는 베타카로틴과 사포닌 비타민 B, C, E, 칼륨, 칼슘, 칼륨, 철분, 인, 식이 유황, 마그네슘 등이 많이 들어있습니다. 또한, 알리신과 시스테인, 아르기닌 등의 필수 아미노산도 풍부해 혈액 순환과 신진대사를 촉진하는 효능이 있어 면역력 강화에도 도움이 됩니다.

 

마늘쫑 효능 5가지

 

• 항산화 항염 효과

마늘종에는 알리신과 베타카로틴, 비타민C 등이 풍부해 활성산소와 염증 제거에 효과적이며 콜레스테롤과 중성지방을 억제해 혈류를 개선하며, 고혈압과 고지혈증, 동맥경화, 심근경색 등 다양한 심혈관계 질환을 예방할 수 있습니다.

 

 

• 혈당 관리

마늘쫑은 혈당 조절에 도움이 되는 폴리페놀과 알리신, 비타민 B6, C 등을 함유하고 있어, 당뇨병 예방과 관리에 도움이 됩니다. 특히 폴리페놀 플라보노이드는, 혈당을 안정시켜 주고 인슐린 분비를 촉진하며, 인슐린 감수성을 개선하는 역할을 하는 것으로 밝혀졌습니다.

 

• 다이어트 효과

마늘쫑은 식이섬유가 풍부하고 열량이 낮아서, 포만감을 쉽게 느끼게 하여 식욕 조절에 도움이 되며 소화기 건강과 변비 해소. 다이어트에 효과가 있습니다. 마늘쫑은 100g당 51kcal 정도의 낮은 열량으로 에너지 생성을 촉진하고 체지방 억제에 도움이 됩니다.

• 피부미용 

베타카로틴과 비타민 같은 항산화 성분을 풍부하게 함유하고 있어 활성산소와 염증을 줄이는 효과가 있어 피부 미용에 도움이 됩니다. 뿐만 아니라 비타민C도 풍부해 콜라겐 생성을 촉진하고 피부 탄력을 높이고 주름을 방지하며 안색을 개선할 수 있습니다.

 

• 수족냉증 예방과 개선

마늘쫑은 따뜻한 성질을 가지고 있을 뿐만 아니라, 혈액 순환과 체온을 높이는 효과가 있어 수족냉증을 예방하고 개선하는 효능이 있습니다. 또한, 풍부한 알리신은 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈전을 방지해 순환장애를 방지할 수 있습니다.

 

 

마늘쫑 먹는 법과 주의점

마늘쫑은 식감이 부드럽고 향이 좋아 반찬이나 요리의 부재료로도 자주 사용되며, 간장 조림, 고추장 무침, 볶음요리 등 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다. 또한, 갖은양념에 볶아 먹거나, 튀겨 먹고 찌개나 국에 넣어 먹기도 하며, 고기나 생선 요리에 함께 곁들여 먹으면 더 맛이 좋습니다.

 

• 마늘쫑 주의점

마늘쫑은 맛있고 건강에도 좋지만, 과도하게 섭취하면 속 쓰림이나 복통 등을 유발할 수 있으며 구취나 체취가 날 수도 있어 하루 120g 이내로 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 체질에 따라서는 알레르기를 유발하거나 혈압을 낮추는 효과가 있으므로 혈압약을 복용하는 경우 주의해야 합니다.