단백질 보충제 웨이프로틴 유청 단백질 효능

단백질 보충제 웨이프로틴 유청 단백질 효능

유청 단백질은 우유에서 추출하는 단백질로, 단백질 보충제의 원료로 많이 사용되고 있습니다. 유청 단백질은 치즈를 만드는 과정에서 우유와 분리되는 액체인 유청을 원료로 만드는데 유청을 여과 정제하고 건조하여 분말 형태로 만든 것입니다. 특히 우유는 단백질 함량이 높지만 일부 사람들이 소화하기 어려운 유당도 들어 있습니다. 하지만 유청 단백질은 분말로 가공하는 과정에선 유당 대부분 없어지기 때문에 유당 불내증이 있는 사람들도 부담 없이 섭취 할 수 있습니다.

 

 

단백질 보충제의 대부분의 성분으로 잘 알려진 유청 단백질은 유제품이 가지고 있는 단백질로 운동 효과를 높이는 데 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한 유청 단백질은 신체 구성 개선, 저항력 훈련과 지구력 운동 후 근육 회복 또는 근육량 증가에도 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 특히 유청 단백질은 다른 종류의 단백질보다 월등히 우수한 단백질로 지방을 제거하고 근육을 생성하며 노화억제 및 피부미용 등에 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다.

 

 

유청 단백질은 소화가 빠르고 분지 사슬 아미노산이 풍부하게 함유되어 있어 근육량 증가에 좋습니다. 또한 류신이 함유되어 있어, 저항과 지구력 운동 후에 근육의 성장과 회복을 촉진하는 효능이 있습니다. 특히 운동선수들이 강도 높은 운동을 할 때 근육 강화에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 텍사스 베일리 대학의 실험에 따르면, 운동 후 유청단백질을 섭취하면 근육의 회복을 돕고 근력이 증대되는 것으로 알려져 있습니다.

 

 

유청 단백질은 핀란드 이위베스퀼레(University of Jyvskyl) 대학에서 진행한 연구에서도 근육량 증가와 유지에 효과적인 것으로 나타났습니다. 또한, 캐나다 맥마스터 대학에서 진행된 연구에서는, 저항운동을 하는 젊은 남성을 세 그룹으로 나눈 뒤 유청, 카제인, 대두 단백질을 섭취하게 한 결과, 유청 단백질을 섭취한 그룹이 카제인 그룹보다 12%, 대두보다는, 31% 근육 단백질 합성이 높아진 것으로 나타났습니다.

유청 단백질은 다른 단백질에 비해서 포만감이 높은 것으로 알려져 있습니다. 실제로 호주 커틴 대학에서 진행한 연구에서는, 유청 단백질이, 참치나 칠면조, 달걀과 같은 다른 단백질 유형에 비해 허기를 줄이는 데, 더욱 뛰어난 것으로 나타났습니다. 뿐만 아니라, 호주 퀸즐랜드 대학에서 진행된 연구에서는, 저항 운동을 많이 하는 10명의 운동선수에게 유청 단백질을 먹게 한 결과 섭취 즉시 공복감이 50~65%나 줄어든 것으로 나타났습니다.

 

 

유청 단백질은 체중 감량에도 효능이 있습니다. 미국 탬파 대학에서 실시한 연구에 따르면, 유청 단백질은 지방량을 줄이고, 체중에서 체지방을 제외한 제지방 체중을 늘리는 것으로 나타났습니다. 다른 연구에서는, 유청 단백질이 식욕 감소에도 효과적이어서 다음 식사에서 칼로리 섭취량이 줄어들었다는 연구도 있습니다. 뿐만 아니라 유청 단백질은 포만감을 주기 때문에 체중을 효과적으로 감량 할 수 있습니다.

 

 

최근들어 발표된 유청 단백질에 대한 새로운 연구가 발표되기도 했습니다. 지금까지 유제품의 단백질은 체중 감량 기간 동안 신체 구성 개선, 저항력 훈련과 지구력 운동 후 근육 회복 또는 근육량 증가에 있어 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 하지만 새로운 연구결과에 따르면, 유제품의 유청 단백질은 다량을 섭취하지 않더라도, 여성뿐만 아니라 노년층에서도 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 지금까지 유청 단백질 보충제에 대한 효과는, 남성들을 대상으로는 충분히 입증되었지만, 여성들을 상대로 한 연구는 많지 않았던 것입니다.

 

 

유청 단백질을 섭취하는 방법은 다양하고 편리하게 섭취 할 수 있습니다. 유청단백질은 스무디나 요구르트, 샐러드 드레싱, 죽, 스프 등에 간편하게 첨가할 수 있을 뿐 아니라 죽이나 스프 등의 요리의 사용하여 다양한 방법으로 단백질 섭취를 늘릴 수 있는 것입니다. 뿐만 아니라, 유청 단백질을 활용한 다양한 스낵, 영양 바, 베이킹 믹스, 음료 등의 유청단백질 관련 제품이 많이 나와있습니다.