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건강 음식 효능

공심채 효능 및 활성물질 먹는 법과 주의점

공심채 효능 및 활성물질 먹는 법과 주의점 공심채는 베트남 등의 동남아시아에서 즐겨 먹는 아열대 채소로 물을 좋아해서 물 시금치로 불리기도 하는데, 각종 비타민과 미네랄, 식이 섬유 등이 시금치에 비해서도 많이 들어 있어, 면역력 향상과 피로 해소 성장기 아이들의 성장 발달과 노인의 골다공증 예방에 도움이 될 수 있습니다. 또한, 베타카로틴과 엽록소 등이 풍부해 활성산소와 염증을 제거해 혈액순환을 촉진하고 피부 건강에도 도움이 됩니다. 공심채는 속이 빈 줄기를 가지고 있어 붙여진 이름으로 꽃은 작은 나팔꽃 모양으로 피며 물을 좋아해 수생 하며 줄기가 비게 되었는데 지금은 주로 밭에서 재배하고 있으며 우리나라에서 일부 지역에서 재배되고 있습니다. 고온의 기후와 습한 지역에서도 잘 공심채는 성장 속도가 빠르..
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건강 음식 효능

공심채 모닝글로리 효능 및 공심채 볶음 요리

공심채 모닝글로리 효능 및 공심채 볶음 요리 공심채는 줄기 속이 대나무처럼 비어있는 아열대 채소로 중국 남부와 동남아시아 등에 서식하고 있으며, 비타민과 각종 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있으며 다양한 요리 재료로 사용 할 수 있습니다. 모닝글로리라는 이름으로 더욱 잘 알려진 공심채는, 주로 볶음요리에 많이 사용되고 있는데, 비타민E가 풍부하게 함유되어 있어, 기름과 함께 볶음 요리를 할 경우 흡수율도 더 높아지게 됩니다. 공심채는 중국이나 태국, 필리핀 등의 동남아시아에서는 흔하게 사용되는 채소로, 우리가 자주 접하는 시금치와 같은 채소입니다. 공심채라는 1년생 초본으로 수생하는 과정에 줄기 속이 비게 된 식물이지만 지금은 주로 뭍에서 재배하고 있으며 물가에서 잘 자랍니다. 고온다습한 조건을 좋아하는..
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