다시마환 효능 및 주의점, 다시마의 활성 물질 다시마는 바다 채소라 불리는 대표적인 해조류 중 하나로 수용성 식이섬유인 알긴산이 풍부하게 함유돼 있어 장 환경을 개선하고 콜레스테롤과 수치를 낮춰주는 효능이 있어 혈액순환을 촉진하고 혈압 안정에도 도움이 됩니다. 또한, 다시마에 풍부한 식이섬유는 지방의 흡수를 억제해 다이어트에 도움을 주고 배변활동을 촉진해 변비 해소에도 도움이 됩니다. 다시마는 알긴산과 같은 식이섬유와 철분, 칼슘, 요오드 등이 풍부하게 함유돼 있어 소화기와 갑상샘 건강에 도움이 되며 뼈를 튼튼하게 하고 골다공증 예방에도 좋습니다. 특히 다시마에 풍부한 알긴산은 탄수화물과 지질의 흡수를 방해하고 간에서 지방의 합성을 억제해 중성지방 수치를 낮춰주는 효능이 있습니다. 또한, 다시마는 요오드..
다시마가루 효능 및 다시마물 우리기 다시마는 흔히 국물 맛을 내는데 자주 쓰는데 살짝 데쳐서 쌈으로 먹어도 좋습니다. 다시마는 절반 이상이 당질로 이루어져 있는 식품으로, 다시마 당질에 들어 있는 식이섬유인 알긴산이 변비 치료와 다이어트에 효능이 있습니다. 특히 다시마에 함유되어 있는 글루탐산은 감칠맛을 내는 아미노산의 일종으로, 기억력과 집중력을 개선시켜주고 치매 예방에도 효능이 있습니다. 다시마는 체내에 축척된 불순물과 독성을 배출되게 하는 효능이 있어, 다시마의 끈적끈적한 점액질 성분이 미세먼지나 중금속 등을 흡착하여 배출되게 합니다. 다시마는 육수뿐 아닌 무침과 조림 등 다양한 요리에 활용된다. 특유 식감으로 맛도 좋기 때문에 밥상에 자주 오르기도 합니다. 특히 바다의 채소라 불리는 다시마는 한국..