마늘종 효능 및 영양성분 마늘종 먹는 법과 뽑는 이유! 마늘종은 마늘 꽃의 줄기 부분으로, 보통 연할 때 뽑아내 식용하는데, 마늘 성장에 도움이 될 뿐만 아니라, 마늘과 비슷한 영양소가 풍부하면서도 마늘에 들어 있지 않은 성분을 함유하고 있으면서도 일부 성분은 함량이 높은 것도 있습니다. 특히 마늘종에는 엽록소와 비타민C, 식이섬유 등은 마늘에 비해서도 많이 들어 있으면서도 베타카로틴은 마늘보다 23배가량 많이 들어 있어 건강에 큰 도움이 됩니다. 마늘종은 마늘에 비해서는 적지만, 알리신과 베타카로틴, 비타민C 등을 풍부하게 함유하고 있어, 혈액순환과 신진대사, 면역력 향상, 동맥경화 방지 등에 효능이 있습니다. 또한, 시스테인과 사이클로 등도 풍부해서, 콜레스테롤과 중성지방, 혈당 수치를 낮추는 효과가..