강황의 주성분인 커큐민은 강력한 항산화 항염 효과가 있어 주목받고 있지만, 일반적인 커큐민은 지용성이라 흡수율이 낮아 한계가 있습니다. 최근에는 나노기술과 가공기술발달로 흡수율이 크게 개선된 수용성 커큐민이 개발됨에 따라 커큐민의 활용도가 높아지고 있습니다. 이번 글에서는 수용성 커큐민 효능 및 종류 흡수율이 높은 이유를 알아보겠습니다. 수용성 커큐민 효능 및 종류 강황에서 추출한 커큐민은 오랫동안 인도 아유르베다에서 전통 약재로 사용해 온 천연 성분입니다. 항산화 항염, 항균 작용이 뛰어난 강황은 현대 건강식품 시장에서도 주목받고 있으며 소화 기능을 촉진하고 면역력과 인지 기능 개선에 이르기까지 다양한 효능이 있습니다. 지용성인 커큐민은 물에 잘 녹지 않아 체내 흡수율이 1%에 불과합니다. 수용성 ..