땅두릅 효능 두릅은 봄나물을 대표하는 음식으로, 향미가 뛰어나 산나물의 왕으로 불리기도 합니다. 또한 두릅에는 사포닌을 비롯한 단백질과 비타민, 미네랄, 식이섬유, 등이 풍부하게 함유돼 있어 많은 효능을 가지고 있습니다. 특히 사포닌이 풍부한 땅두릅은 콜레스테롤과 혈당을 낮추고 인슐린 분비를 촉진해 고혈압과 당뇨병에 효능이 있으며 수분 대사를 원활하게 하고 이뇨작용을 촉진해 몸이 자주 붓거나 관절통이 있는 사람에게 도움이 됩니다. 땅두릅은 신장기능을 높이는 효과가 있어 양기를 높이고 독소 배출에도 도움이 됩니다. 두릅은 양기가 부족하거나 하체에 힘이 없을 때 먹으면 도움이 될 수 있으며, 매운맛 성분은 소화작용을 높이고 장 환경을 개선하는 효능이 있습니다. 특히 두릅에 풍부한 사포닌과 비타민C는 암 유발..
두릅나무 효능 및 두룹 요리 먹는 법두릅은 봄을 알리는 산채로 나무 꼭대기에서 자란다고 하여, 목말채, 모두채로 불리기도 하며, 독특한 향이 있고 영양이 풍부하여 많은 사람들이 좋아하고 있습니다. 두릅은 우리나라 전여의 산기슭 양지바른 곳에서 자라는 식물로, 봄이면 어린 순을 즐겨 먹고 있습니다. 두릅에는 땅두릅과 나무두릅이 있는데, 땅두릅은 4∼5월에 돋아나는 새순을 땅을 파서 잘라 낸 것이고, 나무두릅은 나무에 달리는 새순을 채취하여 먹고 있습니다. 특히 자연산 나무두릅은 향과 영양이 풍부하지만 귀하기 때문에 온상에서 재배되고 있습니다. 두릅은 위 기능을 왕성하게 하는 작용을 하여 위경련이나 위궤양을 낫게 하고 꾸준히 먹으면 위암을 예방하는 효능이 있다. 신경을 안정시키는 칼슘도 많이 들어 있어 마음..
두릅에는 땅두릅과 자연산두릅인 나무두릅이 있습니다. 보통 땅두릅은 4~5월 경에 돋아나는 새순을 땅을 파서 잘라 낸 것이고, 나무두릅은 나무에 달리는 새순을 말하고 있습니다. 산에서 직접 채추하는 자연산 나무두릅은, 채취량이 너무 적어 이를 해결하기 위해, 두릅나무에서 가지를 잘라다가 하우스 온상에 꽂아 재배하는 것이 땅두릅이라고 말할수 있습니다. 나무두릅은 강원도에도 많이 나오고 있으며, 땅두릅은, 주로 강원도와 충청북도 지역에서 많이 재배하고 있습니다. 두릅나무과에 속하는 나무는, 많은 종이 있으나 우리나라에 자생하고 있는 두릅나무의 종류에는 두릅을 채취하고 있는 두릅나무를 비롯하여, 오갈피나무, 엄나무, 황칠나무 등, 10여 종이 있습니다. 봄에나 먹을 수 있는 두릅은, 나무 꼭대기에서 자란다는 뜻..