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건강 음식 효능

차이브(Chives) 골파 효능 및 영양성분 차이브 먹는 법

차이브(Chives) 골파 효능 및 영양성분 차이브 먹는 법 차이브(Chives)는 골파로 불리기도 하는 파 종류 중 하나로 지중해식 식단에서 흔히 볼 수 있는데 가늘고 긴 줄기는 향긋하면서도 약간 자극적이지만 양파와 비슷한 허브와 같은 냄새와 맛을 내면서도 다양한 영양성분을 풍부하게 함유하고 있습니다. 차이브는 파과 식물답게 알리신이 풍부하게 함유되어 있어 심장 건강에 효과적일 뿐만 아니라 칼륨과 식이섬유도 풍부해서 소화를 돕고 변비를 예방하는 데 도움을 주며, 각종 노폐물과 독소 배출에 도움이 됩니다. 차이브라는 이름은 양파를 의미하는 라틴어 cepa에서 파생되었다고 하지만, 양파와는 달리 차이브는 다른 부추 속과 마찬가지로 구근이 아닌 잎을 얻기 위해 재배합니다. 또한, 차이브는 생김새도 쪽파와 비..
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