케일 효능 및 성분 케일주스 먹는 법케일은 양배추를 비롯한, 브로콜리나 콜리플라워 등의 원조로 모두가 케일을 품종 개량하여 만들어진 한 뿌리인 것으로 알려져 있습니다. 케일은 녹황색 채소 중에서도 베타카로틴이 가장 풍부하게 함유되어 있을 뿐만 아니라, 다양한 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어, 항암과 더불어 면역력을 향상시켜 주는 효능이 있습니다. 특히 케일은 비타민 E와 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 발암물질의 생성을 막아주어 다양한 암을 예방하는 효능이 있습니다. 서양에서 더 좋아하는 케일은, 타임지가 선정한 10대 슈퍼 푸드 중 하나로 각종 비타민을 비롯한, 미네랄과 루테인, 철분, 칼슘 등이 풍부하게 함유되어 다양한 효능을 가지고 있습니다. 케일은 루테인과 지아잔틴, 베타카로틴 등이 풍부하게 함..
케일(kale)효능 및 케일즙 만드는 법미국이나 유럽을 중심으로 서구에서 먼저 각광받기 시작한 케일은 2010년부터 서서히 인기를 끌면서 차츰 최고의 채소로 케일의 인기가 많은 인기를 누리고 있습니다. 그런 인기 여파로 인해 뉴욕의 레스토랑 메뉴판에는 케일 요리가 가득 채워지기도 했으며, 주스나 샐러드 전문점에서는 케일을 이용한 제품이 판매 상위에 랭크되기도 했습니다. 또한 우리나라 마트에서도 신선한 케일이 빠지지 않고 진열되고 있습니다. 케일이 주목받고 있는 가장 큰 이유는 항암능이 뛰어난 성분을 다량 함유하고 있기 때문입니다. 케일에는, 루테인과 클로로필, 베타카로틴, 글로코 시놀레이트 등의 항암 성분이 풍부하게 함유되어 있으며, 비타민 함유량이 다른 채소에 비해서도 풍부하게 함유되어 있습니다. 케일..