향신료 후추 효능 및 종류, 후추 먹는 법후추는 많은 향신료 중에서도 전 세계적으로 가장 널리 쓰이는 향신료입니다, 후추는 향신료 전체 생산량의 1/4을 차지하고 있으며 수확시기와 가공방법에 따라 흑후추, 백후추, 녹후추, 적후추 등으로 구분하고 있습니다. 후추는 특유의 알싸한 맛과 향을 가지고 있으며, 요리할 때 고기와 생선의 냄새를 잡기 위해 많이 사용하는데, 후추에서 나는 자극적인 맛과 냄새는 재료의 냄새를 잡으면서도 식욕을 자극하여 식욕을 돋아주기도 합니다. 동양에서 후추는 향신료보다 약초에 가까웠으며, 서양에서는 육류를 조리할 때 소금과 함께 밑간하는데 많이 사용되고 있습니다. 후추는 식용을 돋우고 소화액 분비를 촉진시키며 장의 가스를 제거하며 혈액순환을 촉진하는 효능이 있습니다. 또한 후추에는..