미강유 효능 및 성분 미강유 활용 법

미강유 효능 및 성분 미강유 활용 법

미강유는 벼를 도정할 때 나오는 쌀눈과 쌀겨, 속껍질과 같은 부산물을 활용해 얻을 수 있는 식물성 기름으로, 쌀에서 떨어져 나간 다양한 영양성분이 풍부하게 함유돼 있을 뿐만 아니라 높은 발연점과 부드러운 풍미로 인해 고급 식용유로 구분되고 있습니다. 또한 다양한 활성물질이 풍부한 미강은, 활성산소를 비롯한 콜레스테롤과 혈당, 중성지방 수치를 낮추는데 도움을 주어 각종 성인병과 다이어트, 변비해소에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

 

미강유의 다양한 효능 및 활용

미강유는 항산화 성분이 풍부하게 함유돼 있어 활성산소 억제하고 혈관건강에 도움을 주어 혈액순환과 심장 건강에 효과적일 뿐만 아니라, 항염 항균 작용이 있어, 박테리아나 바이러스와 같은 질병을 일으키는 물질과 세균을 방어하는 면역력 향상에 도움이 됩니다. 또한 식물성 스테롤과 다당류, 미네랄, 비타민, 불포화지방산도 풍부하게 함유돼 있어, 식물성 영양소의 창고로 불리고 있으며, 아라비노자일란과 아라비노 갈락탄 등의 다당체도 함유하고 있습니다.

 

미강유 성분

미강유에는 쌀눈에 들어 있는 오리자놀과 토코페롤, 레시틴 등의 다양한 활성 물질을 되찾을 수 있습니다. 또한 비타민 B1, B3, B5, B6과 같은 비타민 B 복합체와 셀레늄, 비타민 E, 오메가 3 지방산, 아연, 마그네슘 등의 활성 물질이 풍하게 함유돼 있어 피부를 진정시키고 주사비, 일광 화상, 습진, 색소 침착과 같은 피부 질환을 예방하고 완화하는 효능이 있으며, 피부 세포와 장벽을 보호하고 보습에도 도움이 됩니다.

 

미강가루 먹는 법

미강유에는 비타민 E가 풍부하게 함유돼 있어 피부 세포를 진정시키고 부드럽게 하며 피부 안색과 탄력을 높이는데 도움이 됩니다. 또한 피부 세포를 개선하고 발적과 자극을 완화하는 효능이 있습니다. 뿐만 아니라 미강유에는, 식물성 에스테르와 스테롤 등이 함유돼 있으며, 강력한 항산화 항염증 성분인 오리자놀은 붓기 제거와 멜라닌 색소 침착을 방지하는 효능이 있어, 피부 톤을 개선하고 눈 밑의 다크 서클을 제거하는데 도움이 됩니다.

 

미강유에 풍부한 불포화 지방산은, 피부막을 구성하는 요소로 작용 하는 것으로 알려져 있으며 피부의 보습에 도움을 주고 피부 세포를 보호하는 효능이 있습니다. 특히 리놀레산과 올레산 과 같은 불포화 지방산도 풍부하게 들어 있는 미강유는, 자외선과 환경오염 물질로부터 피부를 보호하고 자극과 여드름을 줄이는데 도움이 되며 잔주름을 예방하고 없애 줄 수 있어 스킨케어 제품에도 사용되고 있습니다.

미강유에는 강력한 항염증 효과가 있는 다양한 항염 물질을 풍부하게 함유하고 있습니다. 특히 미강유에 풍부한 오리자놀과 토코트리에놀은, 염증을 억제하는 효과가 뛰어나, 혈관과 심장 막 손상을 억제하는데 뛰어난 효능을 가진 것으로 잘 알려져 있습니다. 또한 미강유의 강력한 항염 효과는 안면 홍조와 같은 폐경기 증상을 완화하는데 도움이 되며 만성염증을 줄이는 효과도 있습니다. 특히 미강유에 풍부한 올레산은 피부 탄력과 미백에도 도움이 됩니다.

 

미강유는 인슐린 저항성을 개선하여 혈당 수치를 낮춰주는 효과가 있어 당뇨관리에도 도움이 됩니다. 특히 미강유에 풍부한 항산화 성분은, 산화 스트레스를 유발하고 인슐린 저항성을 낮출 수 있는 자유 라디칼을 중화시키고 배출시켜주는 효능이 있습니다. 미강유는 많은 연구를 통해서도 당뇨병에 효과적인 것으로 밝혀지고 있으며, 국제학술지에 발표된 연구에서도, 미강유가 제2형 당뇨병 환자의 혈당을 30 %까지 낮추는 것으로 보고돼 있습니다.

 

미강유는 올리브 오일과 비교되는 고급 식용유로 올리브 오일보다 더 좋은 효능도 많이 알려져 있습니다. 특히 미강유에는 올리브 오일보다,, 비타민 E 일종인 토코페롤과 토코트리에놀은 많이 함유하고 있는 반면, 올리브 오일에는 적은 양만 함유하고 있습니다. 미강유에 풍부한 토코페롤은 강력한 항산화 성분으로, 산화 스트레스를 낮추고 노화를 방지하는데 도움이 되며, 여드름과 스트레스 색소 침착과 같은 피부 문제를 예방하는데 도움이 됩니다.

 

미강유 사용 법

미강유 활용 법

미강유에 풍부한 오리자놀도 올리브 오일에는 들어 있지 않지만 DHA와 EHA를 풍부하게 함유하고 있습니다. 특히 미강유는 발연점이 높아 고온 요리에도 사용할 수 있으며, 오리자놀과 토코트리에놀과 같은 영양소가 파괴되지 않아, 올리브 오일에 비해서도 더 많은 요리에 사용할 수 있습니다. 때문에 고온 요리에도 사용 할 수 있으며 점성이 강하지 않은 미강유는 튀김과 볶음 등에 사용하고 샐러드나 나물 등에는 올리브 오일을 사용하는 것이 좋습니다.

 

미강유 주의 할 점

미강유는 음식에 첨가해 먹는 정도로 섭취하면 하면 안전하지만, 과다 하게 사용하면 변비나 헛배 부름, 복통 등을 유발할 수 있습니다. 또한 미강유에는 단일 불포화 지방과 오메가 9 지방산도 함유하고 있지만 오메가 6도 풍부하게 함유하고 있어, 과도하게 섭취하면 염증 발생을 높일 수 있어, 관절염이나 심장 질환과 같은 만성 질환을 높일 수 있습니다. 또한 드물기는 하지만 일부에서는 알레르기 반응이 나타날 수 있는 것으로 보고되고 있습니다.