다시마환 효능 및 주의점, 간에도 좋은 다시마 활성 물질

다시마환 효능 및 주의점, 다시마의 활성 물질

다시마는 바다 채소라 불리는 대표적인 해조류 중 하나로 수용성 식이섬유인 알긴산이 풍부하게 함유돼 있어 장 환경을 개선하고 콜레스테롤과 수치를 낮춰주는 효능이 있어 혈액순환을 촉진하고 혈압 안정에도 도움이 됩니다. 또한, 다시마에 풍부한 식이섬유는 지방의 흡수를 억제해 다이어트에 도움을 주고 배변활동을 촉진해 변비 해소에도 도움이 됩니다.

 

다시마는 알긴산과 같은 식이섬유와 철분, 칼슘, 요오드 등이 풍부하게 함유돼 있어 소화기와 갑상샘 건강에 도움이 되며 뼈를 튼튼하게 하고 골다공증 예방에도 좋습니다. 특히 다시마에 풍부한 알긴산은 탄수화물과 지질의 흡수를 방해하고 간에서 지방의 합성을 억제해 중성지방 수치를 낮춰주는 효능이 있습니다. 또한, 다시마는 요오드가 풍부한 식품으로 갑상선호르몬의 원료가 되며 기초대사를 높이고 성장 발육에 도움에도 도움이 됩니다.

 

다시마는 혈당수치를 낮추는 효과가 있어 당뇨병에 좋은 음식으로도 알려져 있습니다. 다시마는 끈적끈적한 점액질 성분인 알긴산이 풍부해서 혈관과 피를 깨끗하게 해주고 혈당을 흡수하고 배출시켜 줍니다. 또한, 다시마는 각종 노폐물과 독소 배출에도 좋아서 다시마를 꾸준히 먹으면 당뇨 합병증 관리에도 도움이 될 수 있습니다. 그뿐만 아니라 다시마는 항암에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다.

다시마 활성 물질

다시마에는 클로로겐산과 요오드, 후코이단, 라미나란 등의 활성물질이 풍부하게 함유되어 있어 혈액순환을 촉진하고 각종 성인병 예방과 피부미용에도 도움이 됩니다. 특히 다시마에 함유된 클로로겐산은 활성산소를 제거하고 혈관 건강에 도움을 주어 고혈압과 동맥경화를 예방하는 효능이 있습니다. 또한, 클로로겐산은, 간에서 포도당을 에너지로 태워 주기 때문에 간에 지방이 축적되는 것을 방지하고 간의 지방 흡수를 차단하는 효과가 있어 지방간을 예방하는 효능이 있습니다.

 

다시마에는 철분과 칼슘 등이 풍부하게 함유돼 있어 조혈작용을 촉진하고 혈액순환에 도움을 주며 뼈 건강과 탈모 예방에도 도움이 됩니다. 다시마는 모발에 영양을 공급하고 건강에 도움을 주어 모근을 강화해줍니다. 또한, 칼슘은 뼈 건강에 이로운 마그네슘과 함께 뼈를 강하게 합니다. 특히, 성장기는 아이들의 성장 발육에 도움을 주고 골다공증과 같은 뼈 관련 질환을 예방하는 데 큰 도움이 될 수 있습니다.

 

다시마에는 염기성 아미노산 일종인 라미닌 성분이 풍부하게 함유돼 있어, 피를 깨끗하게 하고, 혈액순환을 촉진해 혈압을 내리며, 뭉친 근육을 풀어 주고 피로 해소에도 좋아서, 환이나 가루 등 다시마를 사용한 건강식품이 주목받고 있습니다. 특히 다시마에는 요오드도 풍부해 갑상샘 질환을 예방하고 심장과 혈관 활동, 체온과 땀 조절 등에 효과가 큰 것으로 알려져 있습니다.

 

다시마는 열량이 거의 없는 다이어트 식품으로, 각종 활성물질과 식이섬유, 칼슘, 칼륨 등의 건강에 도움이 되는 영양소가 풍부해 장수 식품으로 꼽히고 있습니다. 세계적인 장수마을로 꼽히는 오키나와 지역 사람들의 암 발생률은 일본 국민 평균의 3분의 2 정도로, 이는 다시마에 풍부한 수용성 식이섬유인 후코이단의 항암효과로 보고 있습니다. 또한, 다시마는 일본에서는 쿰부라고 부르며 일본 된장국에 넣어 먹거나 녹차와 함께 먹기도 합니다.

다시마에는 요오드 성분이 너무 풍부해 논란의 대상이 되기도 합니다. 요오드가 결핍되면 갑상샘저하증에 걸릴 수 있는데, 갑상샘 기능저하증은, 신진대사가 떨어지면서, 추위를 잘 타고, 전신 무력감과 붓기, 목에서 쉰 소리, 기억력 감퇴와 함께 적게 먹어도 살이 찌게 됩니다. 또한, 요오드가 너무 많으면, 음식을 아무리 먹어도 살이 안 찌고, 남보다 훨씬 더위를 더 타는 등, 갑상샘 기능저하증과 반대되는 증상이 나타나게 됩니다.

 

다시마환 효능

다시마는 국물을 내는데 빠지지 않고 사용되는 만큼 풍미가 좋음에도 두께가 두껍고 말렸을 때는 딱딱하고 질겨서, 다시마를 갈아 분만이라 알약 형태인 환이나 젤리 등으로 가공한 식품들이 많이 유통되기도 합니다. 하지만 다시마환에서 중금속이 검출되기도 했으며 젤리의 경우 당분이 많아서 원래 다시마의 장점 제대로 살리지 못한 경우가 많았습니다. 하지만 강화된 품질 관리를 통해 다시금 옛 명성은 되찾으며 다시마 팩이나 환 등이 인기를 끌고 있습니다.

 

다시마의 다양한 효능이 널리 알려지면서, 차로 우려 마시거나 국물을 내는 용도뿐 아니라가루나 환 형태로 만들어져 유통되고 있습니다. 특히 몸매 관리에 신경을 많이 쓰는 젊은 여성에게 인기가 많은 다시마환은, 다양한 형태의 식이섬유가 풍부하게 함유돼 있어 장운동을 활발하게 해주고 배변활동을 돕는 효과가 있어, 각종 노폐물과 숙변을 제거하는데 도움이 되며 변비를 해소하고,대장 예방에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다.

 

다시마 섭취량과 주의점

다시마는 적당히 섭취하면 건강에 큰 도움이 되지만 과도하게 섭취하면 배탈이나 소화불량을 일으킬 수 있습니다. 또한, 다시마에 들어있는 요오드는 부족하지 않게 보충해야 하지만, 지나친 섭취는 오히려 갑상샘 질환을 유발할 수 있습니다. 그 때문에 성인은 건다시마의 경우, 하루에 5g 이하로 먹는 것이 좋습니다. 특히 갑상샘 질환이 있는 사람은 다시마환과 같은 고용량 요오드 제품은 주의해야 합니다.