파프리카 효능 및 영양 성분 먹는 법과 주의점

파프리카는 중앙아메리카가 원산지로 알려진 고추와 같은 거로 피망과 유사한 특성과 향을 가지고 있으며, 맵지 않고 단맛이 좋아 요리나 생식으로 널리 활용되고 있습니다. 특히 파프리카는 안토시아닌과 비타민 A, C 등의 각종 항산화제와 비타민, 미네랄 등이 풍부해 항산화, 항염 효과가 있으며 신진대사를 촉진하고 면역력 향상과 피부 건강에도 좋습니다.

 

파프리카 효능 및 영양 성분

파프리카는 피망과 같은 고추의 변종으로, 매운맛이 거의 없고 단맛이 나면서도 다양한 음식과도 잘 어울려 채소나 가루 형태로 널리 사용되고 있습니다. 또한, 파프리카에는 베타카로틴과 안토시아닌 등이 풍부하면서도, 색상별로 특징적인 영양소와 효능을 가지고 있으며, 탄수화물과 열량은 적고 식이 섬유가 풍부해 소화기 건강과 피부미용 다이어트에도 도움이 됩니다.

 

빨 파 노 파프리카

 

파프리카 영양 성분

파프리카에는 캅사이신을 비롯한 베타카로틴과 베타크립토잔틴, 카테킨, 루테인, 제아잔틴, 타닌, 루틴, 안토시아닌 등의 폴리페놀 피토케미컬을 풍부하게 함유하고 있습니다. 또한, 비타민 A, B, C, E 등의 비타민, 칼슘과 칼륨 철분, 인, 마그네슘, 아연과 같은 미네랄과 식이 섬유를 풍부하게 함유하고 있습니다.

 

파프리카 효능

파프리카는 다양한 항산화제와 피토스테롤이 풍부해 자가 면역 질환과 만성 질환에 도움이 되며, 염증과 통증을 억제하고 피부 질환과 부기 제거에도 도움이 됩니다. 특히 파프리카에는 비타민 A, C, E 등의 비타민과 철분, 인, 칼슘 칼륨, 마그네슘과 같은 미네랄이 풍부해 혈액을 정화하고 소화기와 심혈관 건강, 당뇨병, 뼈 건강에 도움이 됩니다.

 

순환기 장애 여성

 

심혈관계 건강

파프리카에는 폴리페놀과 비타민 E, 오메가-3 지방산, 식이 섬유 등이 풍부해 중성지방과 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈당 조절에 도움이 됩니다. 또한, 파프리카에는 안토시아닌과 같은 카로티노이드와 철분이 풍부해 조혈작용과 혈압 안정 빈혈 방지에 도움이 되며 혈류를 개선하고 동맥경화를 방지하는 효과가 있어 심장 부담을 줄일 수 있습니다.

 

눈 건강과 시력 보호

파프리카는 눈 건강에 필수적인 비타민 A와 루테인과 제아잔틴 등의 카로티노이드가 풍부해 활성산소와 염증을 방지해 황반변성과 백내장 등의 안과 질환과 노화에 따른 시력 저하로 터 눈을 보호할 수 있습니다. 특히 루테인과 제아잔틴은 황반변성을 방지하고 치료하는 효능이 있으며 자외선과 오염 물질로 인한 시력 손상을 방지할 수 있습니다.

 

불면증 환자

 

숙면과 불면증

파프리카는 신경 기능에 긍정적인 영향을 미치고 뇌 활동을 조절하는 데 도움이 되는 비타민 B6가 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한, 파프리카는 기분을 고양하고 스트레스, 우울증을 완화하는 세로토닌 활동을 보존하는 데 도움이 됩니다. 특히 피리독신은 수면을 유도하는 호르몬인 멜라토닌의 합성을 도와 불면증을 치료하고 숙면하는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

소화기 건강

파프리카는 위산 분비를 촉진하고 식욕을 조절하여 정크 푸드에 대한 갈망을 억제하는 각성제 특성이 있어 비만과 당뇨병 예방에 도움이 됩니다. 또한, 파프리카는 침샘을 자극하고 장운동을 촉진해 배변 활동과 변비 해소에 효과적일 뿐만 아니라, 염증성 장 질환과 궤양성 대장염과 같은 장 질환을 줄일 수 있습니다.

 

파프리카 먹는 법과 주의점

파프리카는 다양한 색을 가지고 있으면서도 향기도 좋아서, 시각과 후각, 미각을 자극해 음식의 풍미를 높일 수 있습니다. 파프리카는 샐러드와 같은 채소 요리뿐만 아니라, 육류요리와 바비큐 소스, 드레싱, 오믈렛 등의 다양한 음식 재료로 활용할 수 있으며, 볶음요리, 전, 구이 등의 요리에도 좋고, 말려서 갈아 고춧가루 대용으로 사용하기도 합니다.

 

파프리카 재배

 

파프리카 주의점

파프리카는 따뜻한 성질을 가진 식품으로 평소 열이 많거나 소화기가 약한 사람은 주의해야 합니다. 파프리카는 달콤하면서도 매운맛이 적지만, 캅사이신이 들어 있어, 속이 더부룩하거나 속 쓰림이나 소화 장애 설사 등을 유발할 수 있으며 위염이나 궤양, 치질 등을 악화시킬 수 있습니다