‘핑거루트 의 효능’은 소화를 촉진하고 식욕을 좋게

‘핑거루트 의 효능’은 소화를 촉진하고 식욕을 좋게 하며 위궤양과 설사 등을 치료하는 데 효과적인 식품으로 알려져 있습니다. 동남아시아 일부 지역에서는 핑거루트를, 카레나 음료 등에 향미를 증진시키는 향신료로 활용하고 있으며, 인도네시아 사람들은 아이를 낳고 핑거루트즙을 내어서 우리나라에서 먹는 한약처럼 달여 마시기도 합니다. 핑거루트는, 예부터 피를 맑게 하고 자궁을 깨끗하게 하는 효능이 있는 것으로 전해져 오고 있어 여성 전용 약재처럼 활용되고 있습니다.

 

핑거루트(Fingerroot)는 생김새가 사람의 손과 닮았다고 하여 붙여진 이름이라고 하며, 인도네시아 현지에서는 핑거루트를 ‘꾼찌’(Kunci)란 이름으로 불리고 있는 것으로 알려져 있습니다. 태국에서는 ‘크라차이’(krachai)로 불리고 있으며, 우리와 같이 주로 뿌리줄기를 식용으로 사용하고 있습니다. 그러나 인도네시아인 들은 뿌리줄기도 이용하고 있지만, 전통음식을 핑거루트잎에 싸서 먹는다고 합니다.

 

핑거루트를 비롯한 생강과 식물들은 대체적으로 습기가 많고 그늘진 언덕 경사면에서 잘 자라는 식물입니다. 우리나라에서는 하우스에서 재배하고 있지만, 동남아시아에서는 노지에서 5개월이면 상품성을 갖춘 핑거루트가 재배 되는 것으로 알려져 있습니다. 핑거루트는 키 높이가 40~60㎝로 잎과 줄기는 생강과 흡사해 다른 식물에 비해 두꺼운 편에 속합니다.

 

핑거루트는 국내에선 다이어트 식품으로 각광받고 있지만, 동남아시아 사람들은 근육통과 감기, 관절염, 위장장애 등의 질병 치료에 많이 사용하고 있습니다. 우리나라에서도 핑거루트추출물인 ‘판두라틴’(Panduratin) 성분이, 식약처로 부터 건강기능성원료로 인정받았으며, 생리활성기능 2등급을 받았습니다.

 

황재관 연세대 생명공학과 교수는, ‘판두라틴은 에너지 및 지방 대사에 중요한 역할을 하는 AMPK효소를 활성화시켜 체내 지방분해를 촉진하고 새로운 지방이 생성되는 것을 억제한다’고 하며, ‘AMPK효소는 체내 에너지 항상성 유지를 위한 센터 단백질의 일종으로 일정 시간 이상 운동했을 때 지방을 연소하도록 돕는 성분 중 하나’라고 설명하고 있습니다.

 

판두라틴은 지방제거 효과 외에도 피부의 탄력과 주름을 개선하는 효과도 보이고 있으며, 콜라겐 생성을 돕고 근육 량을 늘려주는 것으로 알려져, 다이어트와 미용에 탁월한 효능을 보이고 있는 것으로 알려져 있습니다. 다이어트를 하면서 체지방이 빠지고 살 처짐 현상이 일어나 피부가 늘어지기 쉽지만, 핑거루트에 함유되어있는 판두라틴이 이를 막는 역할을 하는 것입니다. 핑거루트는 지방제거와 피부 관리 외에도 위장장애와 근육통 등의 치료에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.