사차인치(Sacha Inchi)에는 필수 지방산이 듬뿍

사차인치(Sacha Inchi)에는 필수 지방산이 듬뿍

사차인치(Sacha Inchi)는 페루 아마존 열대 우림에서 자라는 다년생 나무에서 수확하는 견과류중 하나로 생김새가 별모양처럼 생겼다고 하여, 스타씨드, 로도 불리고 있습니다. 사차인치에는, 트립토판이 풍부하게 함유되어 있는 양질의 단백질과 함께 지구상의 식물 중에서 가장 많은 오메가3와 오메가6이 함유되어 있는 열매로 알려져 있습니다. 특히, 고대 잉카인들이 등 푸른 생선을 먹지 않고도 생존할 수 있었던 이유가 사차인치를 통해서 식물성 오메가3와 오메가6, 비타민E 등을 섭취할 수 있었기 때문인 것으로 알려지고 있습니다.

 

사차인치는 잉카인치(Inca Inchi)로도 불리고 있으며, 특히 함유하고 있는 필수지방산이 식물성 불포화지방산이라는 점에서 알레르기나 부작용으로부터 안정적이며, 중금속 오염과 같은 부작용으로부터 안심할 수 있는 식품으로 꼽히고 있습니다. 판매되는 사차인치는 견과류와 오일, 파우더 등 여러 가지 형태로 가공되고 있지만 오일로 섭취할 경우에 견과류로 섭취하는 것보다도 체내 흡수가 잘 되는 것으로 알려져 있습니다.

 

사차인치(Sacha Inchi) 하루 권장 섭취량

사차인치는, 고대 잉카문명 이전부터 ‘땅 위의 별’이라 불릴 정도로 고급 영양식으로 인정받아 왔으며 사차인치 오일은, 시드 형태와 100% 엑스트라 버진 오일 형태의 두 가지가 유통되고 있습니다. 사차인치를 견과류 상태로 먹을 때는, 하루에 10~15알정도 복용하며, 오일은 3티스푼인 14g 정도를 직접 복용하거나, 샐러드드레싱이나 샌드위치 소스 등으로 활용해 먹어도 좋습니다.

 

사차인치(Sacha Inchi) 섭취방법

사차인치 오일에는 미세먼지 배출에 도움이 되는 식물성 오메가3가 콩의 6배, 올리브나 옥수수의 49배나 많은 양이 함유되어 있어 미세먼지 제거를 위해 자주 섭취하는 사람들이 늘고 있습니다. 사차인치 오일은 볶음밥 요리에 쓰거나 샐러드드레싱, 오일 파스타, 디핑 소스, 나물무침 등 다양한 요리에 사용하여 간편하게 섭취 할 수 있습니다.

 

사차인치(Sacha Inchi) 효능

사차인치는 성인병 예방에도 좋은 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 사차인치에 풍부하게 함유되어 있는 오메가3가 혈액속 콜레스테롤을 낮춰 주는 것은 물론이며 중성지방 수치를 나춰주어 혈관에 지방이 쌓이는 것을 예방하고 혈액순환을 원활하게 하며, 염증을 완화하고 혈관을 확장하여 동맥경화와 뇌졸중과 같은 혈관질환 예방에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

 

사차인치는 식용뿐만 아니라 아토피 환자의 아토피증상에 사차인치 오일이 좋은 효능을 보이고 있는 것으로도 알려져 있습니다. 특히 사차인치 오일은 피부의 보습효과와 피부진정 효과, 피부 내피의 단백질 층을 회복시키는 효능이 있으며, 피부염증을 막아주고 피부에 수분을 공급하여 건선과 같은 건조현상을 감소시켜주는 효과를 보이고 있습니다. 또한 피부 노화를 막고 재생을 촉진하는 효능이 있어 피부미용에 도움을 주고 있습니다.