호두 효능 및 부작용 호두 먹는 법

호두 효능 및 부작용 호두 먹는 법

호두는 가장 오래된 견과류중 하나로, 사람의 뇌 모양을 가지고 있어, 뇌 기능을 높여주고 치매를 예방하는 등 두뇌 건강에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 호두에는 다중불포화지방산중 하나인 오메가-3 지방산이 풍부하게 함유되어 있는데, 견과류 중에서는 유일하게 후두에만 오메가-3 지방산인 알파 리놀렌산이 함유되어 있습니다. 특히 호두에 풍부한 알파 리놀렌산은 기억력과 집중력을 높여주고 뇌의 인지 기능을 높이는데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 또한 호두는 양질의 단백질과 비타민 B1, 칼슘, 셀레늄, 아연 등은 스태미나 증진에 도움을 주며 임신능력은 높여 주는 것으로 알려져 있습니다.

 

호두는 불포화지방산과 칼슘, 아연, 철, 단백질 이외에도 비타민 E, 엽산, 멜라토닌, 오메가-3, 등 신경 보호 성분을 함유하고 있어 뇌 건강 증진에 도움을 주며, 노화를 방지하고 건강 수명을 늘려준다는 연구 결과들이 많이 있다. 호두는 비타민E가 풍부해 피부염 증상 완화에 도움이 된다고 한다. 식약처에서 인정한 비타민 E의 기능성은 유해산소로부터 세포를 보호하는 효능이다. 이로 인해 피부질환 개선 뿐 아니라 말초 순환 장애, 갱년기의 어깨, 목 결림, 손발 저림, 수족 냉증 등을 예방하고 완화하는 효능이 있으며, 항암에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다.

 

호두는 몸에 좋은 지방이 풍부하게 함유돼 있어 기름을 짜서 쓰기도 합니다. 특히 호두 기름에는 리놀렌산과 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있어 혈중 염증 수치를 낮춰주고 혈액순환을 원활하게 하며, 동맥경화와 같은 혈관계 질환을 예방하는 효능이 있습니다. 또한 호두의 지방질에는 불포화 지방산 일종인 오메가3 지방이 풍부하게 함유돼 있어, 혈액순환을 원활하게 하고 호흡기질환과 신경통, 관절염, 당뇨병 예방에 도움을 주며, 비타민 B1ㆍB2는 체내의 탄수화물과 지방의 대사과정에 도움을 준다. 뿐만 아니라 호두는 양질의 단백질과 불포화지방산, 비타민E 등은 피부 세포의 손상을 막아주고 노화 방지와 피부미용에도 좋습니다.

 

호두는 불포화지방산인 오메가 3가 풍부하게 함유되어 있으며, 특히 알파 리놀렌산 함량이 높은 것으로 알려져 있습니다. 또한 단백질과 비타민 B2, 비타민 B1 등의 비타민이 풍부하게 함유돼 있어 혈관건강에 효능이 있으며, 혈액순환과 노화 방지에도 효능이 있어, 식용과 약용 등으로 널리 쓰이고 있습니다. 호두는 그대로 먹기도 하지만 술안주나 과자 등에 사용하고 요리에도 사용하고 있으며 기름을 짜서 쓰기도 합니다. 특히 호두 기름은 혈청 알부민 수치는 높여주고 콜레스테롤수치는 낮춰주는 효능이 있으며, 피부병 치료에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다.

호두는 신진대사를 높여주고 염증을 억제하는 효능이 있으며 대사증후군에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 호두는 콜레스테롤과 체지방을 억제하는 효능이 있으며, 대사증후군에 효과적인 오메가3 지방산이 풍부하게 함유되어 있어, 혈중 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮춰주고 혈액순환에도 도움을 주어 대사증후군을 완화하는데 도움을 받을 수 있습니다. 대사증후군은, 비만과 고혈압, HDL 콜레스테롤과다 등으로 인해 신진대사에 문제가 발생하는 질병으로, 호두에 풍부한, 망간과 구리, 철, 칼슘과 칼륨, 마그네슘 등이 소화 효소와 핵산 합성 등을 촉진하고 신진대사를 높여주어 대사증후군을 완화하는 효능이 있습니다.

 

호두는 식물성 스테롤과 수용성 식이섬유, 폴리페놀 등이 풍부하게 함유돼 있어 평소 소화에 문제가 있는 사람이 자주 섭취하면 좋습니다. 또한 호두에 풍부한 마그네슘은 장 근육의 수축을 도와주어 배변활동과 변비 예방에도 효능이 있으며 각종 무기질과 비타민 A, 비타민 B류도 풍부하게 함유되어 있으며, 트립토판과 아미노산 등이 풍부하게 함유돼 있어 신경 안정과 불면증을 완화하는 효능이 있으며, 혈관을 건강하게 하고 탄력을 높여주어, 고혈압과 동맥경화 등을 예방하는 효능이 있으며, 인슐린 저항성으로 인해 생기는 당뇨병 예방에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다.

 

호두는 자양강장에 효과적인 식품으로 부추와 함께 먹으면 성기능 보강에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한 신장 기능과 뇌 건강, 변비 치료에는 검은깨와 같이 먹는 것이 좋고, 폐에는, 잣이 배와 함께 먹는 것이 좋습니다. 특히 몸이 찬 사람은 잣과 함께, 몸이 더운 사람은 배와 함께 먹는 것이 좋습니다. 호두 부추 볶음을 만들 때는, 호두60g, 부추 150g정도의 비율로 하여, 호두를 기름에 볶는 중에 부추를 넣고 좀 더 볶은 뒤 소금으로 간을 하여, 하루 2번, 15일 정도 꾸준히 먹으면, 양기를 돕고 신장건강에 도움을 받을 수 있습니다.

 

호두는 열량이 100g당 650㎉로 상당히 높은 편이기 때문에 많은 양을 섭취하게 되면 살이 찔 수 있으며, 설사나 복통, 구토 등을 유발할 수 있어 주의해야 합니다. 또한 호두는 식이섬유가 풍부한 견과류로 변비에도 좋기는 하지만 대부분 불용성 식이섬유이기 때문에 과다하게 섭취하면 오히려 변비가 생기거나 악화될 수 있어, 하루 권장섭취량은 한 줌 정도로 6~7개 정도가 좋습니다. 또한 호두는 지방이 많고 산화되기 쉬운 식품이기 때문에 가능한 껍질이 붙어 있는 것을 구입하여 먹는 것이 좋고, 껍질을 제거한 호두는 바로 먹는 것이 좋습니다.