명월초 효능 및 명월초 기르기

명월초 효능 및 명월초 기르기

명월초는 동남아가 원산지인 국화과에 속하는 식물로 일본에서는 구명초, 중국과 한국에서는 명월초나 당뇨초로 부르는 기능성 채소로 알려져 있습니다. 

명월초는, 쿼르세틴과 루틴 등 항산화물질과 26종의기능성 성분을 함유하고 있어, 당뇨와 고혈압 등 성인병 예방에 효능이 있으며, 한염 효과가 뛰어나 피부염증과 류머티즘, 바이러스성 질환을 치료하는데 효과적인 것으로 알려져 있습니다.

 

명월초 효능

명월초는 원래 이름은 영원한 생명이라는 뜻을 가진 삼붕냐와로, 동남아의 여러 국가에서는 다양한 이름으로 불리며 식용과 약용으로 널리 사용해 왔습니다. 특히 해독 작용이 뛰어난 명월초는 간 건강에 도움을 주고 숙취해소에도 도움이 되는 것으로 알려졌습니다.

명월초에는 다양한 종류의 항산화 물질이 들어 있어, 당뇨와 고혈압 등에 효능이 있으며, 위장 장애를 개선하고 피부미백에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

 

명월초는 시금치 잎과 비슷하게 생겼지만 시금치 잎보다 도톰하고 빛깔도 연초록으로 더 싱싱한 느낌이 들기도 합니다. 또한 명월초는 시금치와는 달리 생잎으로 먹어도 좋아서, 처음에만 약간 이질감이 들 뿐 식감도 아삭하니 좋습니다.

명월초는 특별히 독성은 없는 채소로, 위가 약한 사람은 속 쓰림 증상이 생길 수 있어, 처음에는 소량만 섭취하다가 조금씩 양을 늘려가는 것이 좋습니다.

 

명월초의 잎과 줄기에는 게르마늄을 비롯한 다양하고 풍부한 천연유기질 성분이 함유돼 있는데, 그중에서도, 캘콘과 게르마늄은 지구상에 현존하는 생물 중에서도 가장 많은 양이 함유돼 있는 것으로 나타났습니다.

명월초에 함유된 캘콘과 게르마늄 함량은, 인삼에 비해서도 6배가 함량이며, 감로 산과 비타민 B, 비타민 C, 유황, 칼슘, 아미노산, 르라본, 쿠마린 등이 풍부하게 함유돼 있습니다.

명월초를 먹는 방법은 한번에 10~12장의 잎을 생식으로 복용하거나, 달여서 차로 마실 수 있으며, 쌈 채소로 사용해도 사용 할 수 있습니다.

명월초는 향이 좋아 어느 음식과도 잘 어울리며, 식감이 좋고 향이 뛰어나, 깻잎이나 상추처럼 쌈 채소로 사용하는 등, 생채로 먹는 것이 더 좋습니다.

 

명월초 먹는법

명월초를 먹을 수 있는 가장 간단한 방법은, 쌈 채소로 곁들여 먹거나 샐러드, 무침 등으로 먹을 수 있으며, 초절임으로 장아찌를 만들거나 김치 등을 만드는 채소로 사용하는 것입니다. 명월초를 말려서 가루로 만들어, 국수나 수제비, 과자 등의 반죽에 사용 할 수 있으며, 물이나 우유에 명월초 가루를 타 마셔도 좋고, 팩을 만들어 피부미용에 사용해도 좋습니다.

 

명월초는 카페인과는 상극으로, 명월초를 복용하고 있을 때는 커피나 녹차 등을 마시지 않는 것이 좋습니다.

명월초는 말려서 차로 우려 마시거나, 밥을 지을 때, 잎을 넣고 밥을 지어도 좋고, 명월초를 삶은 물을 밥물로 사용해도 좋고, 명월초 잎을 소금물에 잠시 담갔다가 먹어도 좋습니다.

 

명월초 기르기

명월초는 인터넷을 통해 한 개만 구입해도 번식해 가며 기를 수 있습니다. 명월초 번식은 꺾꽂이로 하는데, 잎이 5-6장 달린 가지를 사선으로 잘라 물에 담가두면 2주 정도 지나면 뿌리를 내리는 것으로 알려졌습니다.

명월초가 뿌리를 내리면 화분에 옮겨 심으면 되고 한 달이면 식용이 가능할 만큼 잘 자라기 때문에 쉽게 기를 수 있으며, 직사광선이 드는 곳 보다는, 그늘진 곳에 두고 4~5일에 한 번씩 물을 주면 됩니다.