용과 효능 및 종류, 용과 먹는 법
용과 효능 및 종류, 용과 먹는 법용과는 열매가 가지에 달린 모습이 마치 용이 여의주를 물고 있는 것을 연상 시킨다고 하여 붙여진 이름으로 영어권에서는 드래곤후르츠(Dragon fruit), 피타야(Pitaya) 등으로도 부르고 있습니다. 특히 용과는 베타카로틴과 라이코펜, 안토시아닌, 비타민 C와 같은 항산화 성분이 풍부하게 함유돼 있으며, 칼슘과 철, 인 등의 다양한 무기질이 함유돼 있어 장 환경을 개선하고 뼈 건강에 도움을 주며, 각종 성인병 예방과 항암에도 도움을 줄 수 있습니다. 제주도 등에서 재배하기도 하는 용과는 중앙아메리카가 원산지로 알려져 있으며, 베트남과 중국, 일본 등의 아시아의 따뜻한 지역에서 널리 재배되고 있습니다. 특히 용과는 수분 대사에 관여 하는 칼륨이 풍부한 과일로 이뇨작용..
케피어 효능 및 성분 케피르 활용법
케피어 효능 및 성분 케피르 활용법케피어는 세계적인 장수마을로 알려진 코카서스에서 유래한 것으로 알려져 있으며 러시아를 비롯한 동유럽의 대표적인 발효식품이기도 합니다. 케피어는 요거트와 비슷한 특성을 가지고 있지만 요거트는 박테리아가 젖산 발효 과정을 시작하여 우유의 단백질을 응고시키고 크림 같은 질감을 만들지만 케피어는 박테리아와 효모의 혼합물로 만들어지기 때문에 젖산 발효와 알코올 발효를 일으켜 콜리플라워와 비슷한 형태로 약간의 알코올을 함유하고 있습니다. 케피어는 수천년 전 러시아의 코카서스 산맥에서 시작되었으며 동유럽 국가에서 오랜 역사를 가지고 있습니다. "kefir"라는 단어는 "좋은 느낌"을 의미하는 터키어 단어에서 유래했습니다. 케피어는 요구르트와 우유 사이의 유제품 통로의 친척과 마찬가지..
낑깡으로 불리는 금귤 효능 및 영양 성분
낑깡으로 불리는 금귤 효능 및 영양 성분금귤은 껍질까지도 먹을 수 있는 독특하고 영양이 풍부한 감귤류 일종으로 낑깡으로 불리기도 합니다. 금귤은 감귤에 풍부한 영양소를 제공하는 것 외에도 비타민 A, C, E와 같은 항산화 비타민이 적절하게 포함되어 있으며, 껍질에도 다양한 생리 활성 화합물이 풍부하게 함유돼 있습니다. 특히 금귤은 다른 감귤류와 달리 껍질이 달콤하면서도 다양한 항산화 물질을 더 많이 함유하고 있어 신진 대사를 높여주고 지방 연소를 촉진하며 염증을 억제하는데 뛰어난 효능을 가지고 있습니다. 금귤에는 티아민과 니아신, 피리독신, 엽산 및 판토텐산과 같은 비타민 B가 풍부하게 함유돼 있어, 탄수화물과 단백질, 지방의 대사를 촉진하고 다양한 효소 생성에 관여하기도 합니다. 또한 금귤에는, 칼슘..
바질차 효능 및 성분, 바질의 용도
바질차 효능 및 성분, 바질의 용도바질은 인류에게 알려진 가장 오래된 허브 중 하나로 다양한 영양성분과 치유력을 가지고 있어 허브의 왕으로 불릴 정도로 향긋하고 상큼한 향과 효능을 가지고 있습니다. 바질은 이탈리안 음식에 사용되는 대표적인 향신료로, 토마토나 마늘 치즈, 올리브유와 궁합이 좋고 향이 좋아 주로 완성 된 요리 위에 토핑으로 얹어서 사용하기도 하지만 오일을 채취하거나 말려서 차로 우려 마서도 좋습니다. 바질은 비타민과 미네랄, 식이섬유 등이 풍부하면서도 다양한 항산화 성분을 함유하고 있습니다. 바질에는 유제놀과 비세닌, 안토시아닌과 같은 엄청난 양의 플라보노이드가 함유돼 있습니다. 또한 바질은 리모넨, 에스트라겐, 메틸차비콜을 포함하는 에센셜 오일이 함유돼 있습니다. 향기 성분이 풍부한 바질..
제라늄오일 효능 및 용도 제라늄오일 활용법
제라늄오일 효능 및 용도 제라늄오일 활용법제라늄은 남아프리카가 원산지로 알려진 허브중 하나로 꽃이 아름다워 관상용으로 많이 가꾸기도 하지만 정유 성분이 풍부하게 함유돼 있어 오일을 추출하기 위해 재배되고 있습니다. 달콤한 향기를 가진 제라늄오일은 심신을 안정시키는 진정 효과가 있으며, 염증을 없애주고 열을 내리며 통증을 억제하는 효과가 있어, 관절염과 같은 염증성 질환에 효과적일 뿐만 아니라, 습진과 건선, 습진, 여드름 등의 피부 질환을 예방하고 피부 미용에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 제라늄 에센셜 오일에는 여드름을 유발하는 세균과 박테리아를 죽이는 살균, 항진균 및 항균 성분이 포함되어 있습니다. 또한 호르몬 기능과 분비물을 정상화하여 호르몬 여드름을 예방합니다. 제라늄 에센셜 오일은 피부 ..
수수쌀 효능 및 성질 수수 먹는 법
수수쌀 효능 및 성질 수수 먹는 법 수수는 외떡잎식물 벼과에 속하는 곡물로, 주로 덥고 건조한 나라에서 많이 재배되고 있으며 전 세계적으로 밀과 쌀 다음으로 가장 많이 소비되는 곡물이기도 합니다. 수수는 고온에 강하며 내건성도 강한 작물로 알려져 있으며 찹쌀, 검정콩, 조, 팥과 더불어 오곡밥의 재료로 사용될 정도로 다양한 영양성분이 풍부하게 함유돼 있어, 당뇨 예방과 항암에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 수수 효능세계 5대 곡물인 수수는 우리나라에서도 선사시대부터 재배해온 것으로 알려져 있으며, 우리나라에서 재배되는 수수는 보통 붉은 수수가 널리 알려져 있으나, 외국에는 붉은색뿐만 아니라 갈색과 흰색 등, 다양한 색을 가진 종이 있습니다. 특히 수수는 폴리페놀, 플라보노이드등과 같은 항산화 성분이..
얼그레이 효능 및 성분 얼그레이 유래
얼그레이 효능 및 성분 얼그레이 유래얼그레이는 영국을 비롯한 유럽 등에서 즐겨 마시는 홍차 종류 하나로, 베르가못 오일을 첨가하여 향과 기능을 높인 가향차이기도 합니다. 얼그레이는 영국의 수상이었던 그레이 백작이 즐겨 마신 차에서 이름이 유래한 것으로 알려져 있으며 가장 대중적인 가향차중 하나이기도 합니다. 특히 얼그레이는 카페인 함량은 커피의 절반 이하로 낮으면서도 폴리페놀과 카테킨, 테아닌, 불소 등이 함유돼 있어 심신 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 얼그레이는 베르가못과 홍차에 풍부한 폴리페놀과 같은 항산화 성분과 기분이 좋게 하는 성분이 들어 있어, 노화 방지와 스트레스 해소에도 도움이 될 수 있습니다. 특히 얼그레이 풍부한 항산화 성분은 콜레스테롤과 체지방 수치를 낮춰주어 혈관 건강..
베르가못오일 효능 및 부작용 베르가못 사용법
베르가못오일 효능 및 부작용 베르가못 사용법베르가못은 운향과에 속하는 감귤류 일종으로 지중해를 중심으로 널리 재배되고 있습니다. 작은 오렌지와 비슷한 베르가못 열매는 달콤하고 매콤한 오일성분을 많이 함유하고 있어 식용과 약용뿐만 아니라 향수제조에도 많이 사용되고 있습니다. 특히 베르가못오일은 마음을 상쾌하게 하고 통증과 염증을 억제하며 진정 효과가 있습니다. 또한 베르가못 잎은 예로부터, 두통과 독감, 발열, 인후통, 구취 및 소화 불량 등을 치료하는데 사용돼 왔습니다. 베르가못오일에는, 알칼로이드와 시트로넬롤, 폴리페놀, 리모넨, 네롤과 같은 유기 화합물이 풍부하게 함유돼 있어 좋은 향기와 다양한 치료 효과가 있습니다. 특히 베르가못 과일의 껍질 오일은 독특한 향과 풍미를 더하는데 사용 할뿐만 아니라 ..
카무카무가루 효능 및 부작용, 카무카무 먹는 법
카무카무가루 효능 및 부작용, 카무카무 먹는 법카무카무는 아마존 열대 우림의 침수 지역에서 자라는 학명이 Myrciaria dubia인 나무의 열매로, 외형이 체리나 대추와도 비슷하게 생겼으며, 전 세계적으로 생산되는 식품 중에서 비타민 C가 가장 풍부한 베리류로 알려져 있습니다. 뿐만 아니라 카무카무는 발린과 류신, 세린 등의 다양한 아미노산을 함유하고 있으며 철분과 비타민 B류 및 베타카로틴, 폴리페놀, 플라보노이드와 같은 항산화 성분 등이 가득 차 있습니다. 카무카무 성분카무카무는 전 세계적으로 천연비타민 C의 가장 큰 공급원으로 사용되고 있으며, 식이 섬유와 칼륨, 철, 칼슘 및 세린, 발린 및 류신과 같은 다양한 아미노산도 풍부하게 함유돼 있는 종합 영양제와도 같습니다. 또한 카무카무에는 다양한..
레몬물 효능 및 먹는 법, 레몬물 부작용
레몬물 효능 및 먹는 법, 레몬물 부작용 건강과 다이어트 미용관리를 위해서도 물을 많이 마셔야 한다는 것은 누구나 잘 알고 있습니다. 특히 물을 많이 마시면 우리 몸에 쌓인 노폐물 배출에 도움을 주고, 위와 장 활동을 촉진하여 배변 소화 작용과 배변 활동에 도움을 주고 식욕을 억제 하는 효과를 볼 수 있습니다. 특히 전문가들은 하루에 2L 정도의 물을 마시라고 하지만 이게 쉽지가 않습니다. 이럴 때는 레몬물을 마시는 것이 도움이 될 수 있습니다. 체내에 수분이 부족하게 되면 혈액이 끈끈해지고 혈액순환에 어려움을 겪기도 합니다. 특히 자는 동안에는 수분을 섭취 할 수 없기 때문에 수분이 부족해지게 되고 혈액 순환이 잘 안되고 혈압이 상승 할 수 있습니다. 때문에 일어나면 따뜻한 물에 레몬즙을 타서 마시면 ..
