도가니탕은 소의 무릎뼈와 발목의 연골 주변을 감싸고 있는 물렁뼈를 고아 만든 음식으로 단백질과 칼슘, 철분 등이 풍부하게 함유되어 있어 보양식으로 즐겨 먹는 음식일 뿐만 아니라 관절 건강에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 이번 글에서는 도가니탕 효능 및 영양성분 권장 섭취량과 주의점 등을 살펴봅니다. 도가니탕 효능 및 영양성분 도가니 뼈는 소의 무릎뼈와 발목의 연골 주변을 감싸고 있는 물렁뼈를 함께 일컫는 말로, 뼈와 뼈 사이의 연골과 주변 근육을 함께 사용합니다. 도가니는 소 한 마리당 약 4kg 정도 생산되며, 생산량이 적어 가격이 비싼 편이지만, 영양가가 높아 보양식으로 인기가 많습니다. 목차 도가니탕 효능 및 영양성분 도가니 영양성분 도가니탕 효능 6가지 도가니 먹는 법과 주의점 도가니탕 주의..
마늘의 꽃줄기인 마늘쫑은, 특유의 알싸한 맛과 아삭한 식감으로 인기 있는 녹황색 채소이기도 하지만, 영양이 풍부해 건강에도 좋습니다. 마늘에 버금가는 효능을 가진 마늘쫑은 비타민 B, C, 칼슘, 철분, 마그네슘 등을 풍부하게 함유하고 있어, 다양한 재료와도 잘 어울립니다. 이번 글에서는, 피부미용과 다이어트에 좋은 마늘쫑의 효능과 영양소에 대해 알아봅니다. 마늘쫑 효능과 영양소 마늘쫑에는 베타카로틴과 미네랄, 섬유질 등이 풍부해 콜레스테롤과 혈당 수치를 낮추고 해독과 노폐물 배출에 도움이 됩니다. 또한, 플라보노이드와 폴리페놀도 풍부해 산화스트레스와 만성 염증을 줄이고 항암효과도 알려져 있습니다. 뿐만 아니라 수족냉증과 피부 미용, 다이어트, 변비 해소에 도움이 됩니다. 목차 마늘쫑 효능과 영양소 마늘..
호라산밀은 고대 이집트와 메소포타미아 지역에서 기원한 원시 곡물로, 투탕카멘의 피라미드에서 발견되며 왕의 밀이라고도 합니다. 고소한 맛과 식감이 뛰어난 호라산밀은 일반 밀보다 2배 이상 크고 황금색을 띠며 인증된 유기농 기준에 따라 재배된 것을 카무트라고 합니다. 이번 글에서는, 호라산밀 카무트 효능 및 특성 먹는 법과 주의점 등에 대해 알아봅니다. 목차 호라산밀 카무트 효능 및 특성 호라산밀 카무트 영양 성분 호라산밀 카무트 효능 호라산밀 카무트 먹는 법 호라산밀 카무트 주의점 호라산밀 카무트 효능 및 특성 맛과 영양이 뛰어난 호라산밀 카무트는 혈액순환과 신진대사를 촉진하고 고혈압과 동맥경화, 당뇨병, 뇌 건강에도 효과적인 것으로 알려졌습니다. 특히, 비타민E와 셀레늄이 풍부하게 함유돼 있어 면역력 향..
망초대는 북아메리카가 원산지인 국화과 두해살이 풀로, 번식력이 강하면서도 주변 식물의 성장을 방해하는 물질을 분비해 군락을 이루며 자라는 특성이 있습니다. 또한, 망초대에는 폴리페놀과 플라보노이드가 풍부해 활성산소와 염증을 줄이고 혈액순환과 면역력 향상에 도움이 됩니다. 이번 글에서는 망초대 효능 및 먹는 법과 주의점 등을 알아봅니다. 망초대 효능 및 영양 성분 망초대에는 폴리페놀 피토케미컬이 블루베리의 두 배 이상 많은 것으로 밝혀졌으며 혈액순환과 면역력 향상 노화 방지에 효과가 있습니다. 특히, 망초대에 풍부한 아피제닌은 활성산소와 염증을 제거하고 심혈관 건강과 면역력 향상에 도움이 됩니다. 목차망초대 효능 및 영양 성분망초대 영양 성분망초대 효능 6가지망초대 먹는 법망초대 차 우리기망초대 주의점 ..
궁채는 줄기상추로 불리는 상추의 한 종류로, 잎은 쌈 채소로 줄기는 아스파라거스와 비슷하게 활용할 수 있습니다. 또한, 비타민A와 루테인 등이 풍부해 눈 건강에 효과적일 뿐만 아니라, 락투카리움과 알칼로이드 등을 함유하고 있어 불면증과 스트레스 해소에도 도움이 됩니다. 이번 글에서는, 궁채 효능 및 영양소 다양한 이름과 주의점 등에 대해 알아봅니다. 궁채 효능 및 다양한 이름 궁채는 상추의 줄기를 길게 키워 껍질을 벗기고 손질해서 말린 나물로, 상추와 유사한 성분과 효능이 있습니다. 특히 비타민A, C가 풍부해 야맹증과 시력보호, 피로 해소에 도움이 되며 베타카로틴과 식이섬유도 풍부해 면역력 향상과 피부미용, 다이어트와 변비에도 좋습니다. 목차궁채 효능 및 다양한 이름궁채나물 영양소궁채 효능 7가지궁채..
번데기는 곤충이 유충에서 성충으로 변할 때 거치는 성장 단계로, 흔히 누에 번데기를 식용하는데, 단백질과 미네랄과 비타민이 풍부한 건강식품으로 알려져 있습니다. 또한, 다양한 아미노산이 풍부해 감칠맛이 좋으면서도 근육 생성과 뼈 건강에 도움이 될 수 있습니다. 이번 글에서는, 번데기효능 및 누에 번데기가 건강에 좋은 이유에 대해 알아봅니다. 번데기효능 및 영양소 누에 번데기는 단백질, 리놀레산과 올레산, 탄수화물, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 특히 단백질과 미네랄이 풍부한 번데기는 근력 강화, 피부 건강, 혈액순환, 빈혈 예방, 뼈 건강 등에 도움이 될 수 있으며, 적당히 섭취하면 다이어트에도 도움이 됩니다. 목차번데기효능 및 영양소누에 번데기 효능면역력 강화에너지 생성과 회..
바세린은 석유 증류 과정에서 생긴 부산물을 정제해 만든 젤리 형태의 혼합물로, 일반적으로 파란색 용기 안에 들어 있으며 오랫동안 전 세계적으로 가정 필수품으로 간주됩니다. 피부 보습과 진정, 치유 특성으로 사랑받는 바세린은 특허 취득 이후에도 계속해서 발전해 왔습니다. 이번 글에서는 바세린 효능 및 유래 사용법과 주의점 등을 알아봅니다. 바세린 효능 및 유래 바셀린은 삼중 정제 과정을 통해 만들어지며 다양한 용도로 사용되지만 건조하고 갈라진 손부터 발뒤꿈치 굳은살에 이르기까지 건조하거나 굳은 피부를 보습하고 보호하며 치유하는 효능이 있습니다. 화장품, 립밤에도 널리 사용되는 바세린은 입술을 부드럽게 하고 피부를 촉촉하게 하는 등, 치유와 미용 목적으로도 자주 사용됩니다. 목차바세린 효능 및 유래바세린의..
건강한 사람도 배에 가스가 차서 더부룩하거나 방귀를 뀌기도 하는데, 배에 가스가 잘 생기는 이유는 음식이나 건강상 문제뿐만 아니라 스트레스를 받거나 긴장할 때 더 심해지기도 합니다. 특히 만성적인 가스 생성은 일상생활에 불편함을 초래할 수 있으며 소화기 질환의 증상일 수 있습니다. 배 가스 빼는 법, 원인 및 증상과 식이요법 등에 대해 알아봅니다. 배에 가스가 차는 원인 및 빼는 법 배에 가스가 차는 원인은 다양하지만 대부분 팽만감, 더부룩함, 체기, 트림뿐만 아니라 복통을 유발하기도 합니다. 특히, 식사를 급하게 하거나, 불규칙한 식사, 간편식, 과식, 야식, 과도한 스트레스도 소화불량과 가스 생성 원인이 될 수 있습니다. 목차배에 가스가 차는 원인 및 빼는 법과민성장증후군배 가스 빼는 법과 식이요법..
코발라민(cobalamin)이라고도 하는 비타민 B12는 8가지 비타민B 중 하나로 탄수화물을 포도당으로 전환해 에너지 생성에 도움이 됩니다. 또한, DNA와 RNA 생성, 신경 세포 건강에도 중요한 비타민으로, 엽산과 철분과 함께 적혈구 생성과 기능에 도움을 주어 빈혈을 방지할 수 있습니다. 이 글에서는, 비타민 B12(코발라민) 효능 및 섭취량과 주의점 등을 알아봅니다. 비타민 B12 효능 및 특성 비타민 B12, 또는 코발라민은 신진대사에 관여하는 8가지 비타민B 중 하나로, 대사 과정에서 조효소의 역할을 합니다. 또한, DNA 합성과 신진대사를 비롯한 신경 기능과 탄수화물, 지질, 아미노산 대사의 보조 인자, 세포 분열, 순환계 등에서도 중요한 역할을 합니다. 목차비타민 B12 효능 및 특성비타..
스쿠알렌(squalene)은 원래 심해 상어간유에서 추출한 생리 활성 성분으로, 면역 기능과 신진대사 촉진, 심혈관 질환과 노화 방지, 항암에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 특히, 피부 미용에 효과적인 것으로 알려져 올리브유나 옥수수유 등에서 추출돼 화장품 재료로 인기가 있습니다. 스쿠알렌 스쿠알란 효능 및 피부 건강과 미용 효과 등을 알아봅니다. 스쿠알렌 효능 및 특성 스쿠알렌은 활성산소와 염증을 줄이는 항산화 효과가 있어, 혈액순환과 신진대사 촉진, 면역력 강화, 노화 방지, 항암에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 우리 몸에서도 생성되는 스쿠알렌은, 호르몬과 콜레스테롤, 비타민 D, 담즙산 생성 등에 널리 사용되는, 불포화 탄화수소로, 스테로이드, 트리테르펜 등의 생합성 중간체이기도 합니다..
산양유는 양이나 염소에서 짠 젖으로, 단백질 조성이 모유와 유사해 소화 흡수가 빠르고 속이 편한 것으로 알려져 있습니다. 또한, 일반 우유보다 단백질과 지방, 회분, 지방 등의 수치가 더 높고, 칼슘, 철분, 인, 마그네슘 등의 미네랄도 풍부해 건강에도 좋아서 가루 단백질 형태로 판매됩니다. 산양유 효능 및 특별한 이유, 먹는 법과 주의점 등에 대해 알아봅니다. 산양유 효능 및 특별한 이유 산양유는 전 세계에서 생산되는 원유의 2.4%밖에 되지 않지만, 세계 인구의 4분의 3이 소비하는 유제품으로 알려져 있습니다. 이는, 열량 높고, 단백질과 탄수화물, 지방이 풍부하기도 하지만, 개발 도상국에서는 사육하기 힘든 소와 달리, 염소는 상대적으로 키우기가 더 쉽기 때문입니다. 목차산양유 효능 및 특별한 이유..
머스타드는 겨자씨를 갈아 만든 소스로 전 세계적으로 인기 있는 조미료입니다. 지중해 지역이 원산지로 알려진 겨자는, 식물 전체를 식용과 약용하는데, 특히 씨앗은, 고대 로마 시대부터 양념으로 사용해 오다가, 머스타드 소스는 인도에서 기원한 것으로 알려져 있습니다. 이번 글에서는 홀그레인 머스타드 효능 및 먹는 법과 주의점 등을 알아봅니다. 홀그레인 머스타드 효능 및 영양 성분 홀그레인 머스타드는 심혈관 건강에 도움이 될 수 폴리페놀과 황화합물, 오메가-3 지방산과 칼륨 등을 함유하고 있으며, 구리와 철도 풍부해, 혈관 건강과 혈액 순환을 조절하고 헤모글로빈을 생성해 빈혈을 방지하고 면역력 향상과 만성 질환을 방지할 수 있습니다. 목차홀그레인 머스타드 효능 및 영양 성분홀그레인 머스타드 영양 성분홀그레인..