강황효능 및 부작용 강황가루 먹는 법강황은 생강의 일종으로 인도를 비롯한 열대, 아열대 지역에서 널리 재배되고 있으며 오전부터 식용과 약용으로 널리 사용되어 왔습니다. 특히 강황은 카레 요리의 주요 재료로 사용되고 있으며, 항균작용과 항산화작용이 뛰어나 건강식품으로 잘 알려져 있습니다. 강황에는 커큐민이 풍부하게 함유되어 있으며, 소화 작용을 돕고, 속 쓰림과 복부팽만감, 위경련 등에 효능이 있습니다. 또한 강황은 통증과 염증을 억제하는 효능이 있으며, 신체 에너지를 효과적으로 사용할 수 있도록 돕는 작용이 있습니다. 특히 강황의 주성분 커큐민은 여러 연구를 통해서도 많은 효능이 증명되고 있습니다. 강황은 카레 재료로 노란색의 카레밥이 잘 알려져 있습니다. 강황이 노란색을 띄는 이유는 커큐민 성분이 풍부..
강황(Turmeric)에서 추출되는 커큐민(curcumin)은 항염증 성분으로, 비 알코올성 지방간질환 환자들의 건강 개선에 도움을 줄 수 있을 것이라는 연구결과가 보고되고 있습니다. 이탈리아의 건강식품, 의약품 및 퍼스널케어 원료업체 인데나 에서는, 자사의 홈페이지를 통해서 식물추출물의 일종인, 강황(Turmeric)의 커큐민(curcumin) 성분이, 지방간 질환에 미친 영향과 효능, 안전성 등을 평가한 임상시험 사례인 것입니다. 인데나측에 따르면 이번 시험은 초기, 중등도 및 중증 비 알코올성 지방간질환을 진단받은 환자 87명을 피험자로 충원한 뒤 무작위 분류를 거쳐 각각 커큐민(curcumin)1,000mg 또는 위약을 매일 섭취토록 하면서 8주 동안 진행하였던 것입니다.그 결과 커큐민(curcu..
울금과 강황은 다이어트에도 쓰이는등 좋은 효능이 많으며 생강과의 다년생 식물로 건조하여 분말 가루로 만들어 쓰는 노란색 향신료로 말하고 있습니다. 이 울금은 오랫동안 한약재와 향신료등, 약용과 식용으로 널리 이용되어 왔으며, 최근들어 주요성분인 커쿠민을 비롯한 기타 성분들이 항암효과를 가지는 것으로 알려져 있습니다. 또한 울금은 항산화 성분을 가지고 있으며, 항균효과도 뛰어난 것으로 밝혀져 있습니다. 울금은 생강과도 유사한 외형을 가지고 있지만 절단면이 짙은 노란색을 띄고 있으며 상당히 자극적인 쓴맛을 나타내고 있습니다. 울금의 쓴맛은 커큐민 성분의 특성이기도 하기 때문에 쓴맛 성분이 강한 울금일수록 몸에는 더욱 좋다고 할 수 있습니다. 울금은 날로 먹거나 단독으로 먹기 보다는 가루나 환으로 음식에 첨가..