건강 음식 효능

2019.02.11. 21:58

단백질 보충제 웨이프로틴 유청 단백질 효능

단백질 보충제 웨이프로틴 유청 단백질 효능 유청 단백질은 우유에서 추출하는 단백질로, 단백질 보충제의 원료로 많이 사용되고 있습니다. 유청 단백질은 치즈를 만드는 과정에서 우유와 분리되는 액체인 유청을 원료로 만드는데 유청을 여과 정제하고 건조하여 분말 형태로 만든 것입니다. 특히 우유는 단백질 함량이 높지만 일부 사람들이 소화하기 어려운 유당도 들어 있습니다. 하지만 유청 단백질은 분말로 가공하는 과정에선 유당 대부분 없어지기 때문에 유당 불내증이 있는 사람들도 부담 없이 섭취 할 수 있습니다. 단백질 보충제의 대부분의 성분으로 잘 알려진 유청 단백질은 유제품이 가지고 있는 단백질로 운동 효과를 높이는 데 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 또한 유청 단백질은 신체 구성 개선, 저항력 훈련과 지구력 운동..

건강 음식 효능

2017.07.09. 10:27

유청단백질(whey protein)이 인슐린(insulin) 분비 자극

유청단백질(whey protein)이 인슐린(insulin) 분비를 자극하여 식후 혈당을 떨어뜨리는 것으로 나타나고 있습니다. 유청단백질(whey protein)은, 치즈를 만드는 과정에서 나오는 맑은 액체인 유청에 담겨 있는 단백질을 가르키고 있습니다. 이스라엘 텔아비브 대학 의과대학 다니엘라 야쿠보비치 박사팀은 식전에 유청단백질(whey protein)을 먹으면 식후 혈당 상승을 크게 억제할 수 있다는 연구 결과를 발표한바 있습니다. 유청단백질(whey protein)이 인슐린(insulin) 분비를 자극하는 장 호르몬인 글루카곤유사 펩티드-1을 증가시켜, 식후 혈당을 떨어뜨리는 것으로 임상시험 결과 확인된 것입니다. 연구팀은 유청단백질(whey protein)을 먹었을 때가 먹지 않았을 때보다 식후..

건강 음식 효능

2017.07.04. 15:31

단백질(protein) 보충제 유청단백질(whey protein)

단백질(protein) 보충제 유청단백질(whey protein)은 헬스클럽에서 가장 많이 섭취되는 보충제 중 하나로, 우유에서 지방을 제외한 것을 탈지유라고 하며, 탈지유에 산 또는 응유효소를 첨가하면 응유라는 응고물이 생기게되고, 이 응유를 제외한 수용액을 유청단백질(whey protein) 이라고 하며, 전체 단백질의 20%를 차지하고 있습니다. 또한 유청에는, 유당과 락토알부민, 락토글로불린, 무기질 등이 포함되어 있기도 합니다. 단백질(protein)은 우리 몸이 필요로 하는 양보다 적게 섭취하게되면 면역력 저하나 빈혈 등이 일어나게 되는 반면에, 단백질 보충제 등을 통해 필요량보다 과다하게 섭취할 경우에는 우리 몸의 단백질 분해과정에서 체내 질소 노폐물이 증가해 노폐물을 걸러주는 기능을 담당하..