고지베리(Goji Berries) 효능 및 영양성분 먹는 법과 주의점

고지베리(Goji Berries) 효능 및 영양성분 먹는 법과 주의점

고지베리(Goji Berries)는 구기자를 영어로 부르는 말로, 예로부터 인삼, 하수오와 함께 3대 명약으로 알려져 있습니다. 고지베리는 자양 강장과 체력증강 피로 해소에 효과적일 뿐만 아니라 지방간과 고혈압, 스트레스 해소와 수면 장애, 불임에 이르기까지 다양한 질병을 예방하고 치료하는 효능이 있습니다. 또한, 다양한 항산화제와 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 함유돼 있어 피부미용에도 좋아서 동양보다 서양에서 더 큰 인기를 누리고 있습니다.

 

고지베리는 구기자는 소장에서 포도당과 아미노산의 흡수를 촉진하고 다당류도 풍부하게 함유돼 있어 즉각적인 원기 회복과 영양을 보충하며 면역력을 높여주는 효능이 있습니다. 또한, 항산화제가 풍부한 고지베리는 활성 산소와 염증, 콜레스테롤과 혈당, 지질 수치를 낮추는 효과가 있어, 고혈압과 당뇨병, 눈 건강에 도움을 주며 뇌 기능을 높이고 간을 해독하며, 소화기와 피부를 보호하는 효능이 있습니다.

 

고지베리 영양성분

고지베리에는 베타카로틴과 제아잔틴, 베타인 등의 폴리페놀과 리놀렌산 및 리놀레산 등의 불포화지방산, 유기산이 풍부하게 함유돼 있으며, 비타민A, C 등의 비타민이 풍부해 항산화 성분 지수가 높습니다. 또한, 고지베리에는 리보 플래빈 티아민, 니아신, 판토텐산, 리보 플래빈, 등의 비타민 B, 다당류, 식이섬유 등을 풍부하게 함유하고 있습니다. 그뿐만 아니라, 고지베리에는 칼슘과 철분, 구리, 아연, 칼륨, 나트륨, 인과 같은 미네랄도 함유하고 있습니다.

면역력 향상

고지베리에는 카로티노이드와 다당류, 게르마늄, 비타민 등이 풍부하게 함유돼 있어 면역 체계를 강하고 건강하게 유지하는 흉선을 자극하는 그것으로 알려져 있습니다. 특히 고지베리에는 베타카로틴과 비타민C, 철분 등이 풍부하게 함유돼 있어 백혈구 생성을 촉진해 박테리아나 바이러스와 같은 외부 침입자로부터 우리 몸을 보호하는 데 도움을 줍니다. 또한, 게르마늄은 세포의 기능을 강화하고 중금속 배출에도 뛰어난 효능이 있습니다.

 

간 건강

고지베리는 지방간을 예방하고 동맥경화나 고지혈증 예방에도 도움이 됩니다. 고지베리에는 베타 시토스테롤이 풍부해 고콜레스테롤이나 고지방으로 인한 각종 성인병을 예방하고 치료하는 효능이 있습니다. 또한, 고지베리에 함유된 베타인은 간세포에 지방 침착을 억제해 지방간을 개선하고 간세포의 재생을 촉진하는데 효과적일 뿐만 아니라 지질 과산화를 억제하여 CCl4 등으로 유도된 간 손상을 억제하는 효능이 있습니다.

 

눈 건강과 당뇨병

고지베리에는 제아잔틴과 베타카로틴, 비타민A 등이 풍부해 눈으로의 혈류량을 늘리고 눈 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 특히 베타카로틴과 비타민A는 활성 산소가 산화적으로 안구 세포를 손상하는 것을 막고 황반 변성, 백내장, 야맹증 등 다양한 형태의 시력 문제를 예방하는 효능이 있습니다. 또한, 고지베리는 식이섬유가 풍부해 당분 흡수를 억제하고 혈당 지수가 낮으므로 혈당 수치를 급격하게 올리지도 않습니다.

치매 예방

고지베리는 뇌 건강에 도움이 되는 베타인과 리놀렌산 성분이 풍부하게 함유돼 있어 어린이의 두뇌 발달과 노인의 치매 예방에 도움이 될 수 있습니다. 베타인과 리놀렌산은 베타 아밀로이드 성분이 뇌세포 사이에 쌓이는 것을 방지하는 효능이 있어 인지 기능 저하 및 치매 예방 도움을 줍니다. 동물실험에 따르면 치매 유전자에 감염된 쥐에게 구기자를 투여한 결과 치매 물질 침착을 억제하고 손상된 뇌신경세포가 개선된 것으로 나타났습니다.

 

고지베리 먹는 법

고지베리는 말려서 차로 우려 마시거나 시리얼 등에 넣어 먹는데, 잎도 차로 활용할 수 있습니다. 일반적으로 구기자차가 잎 차보다 효능이 뛰어난 것으로 알려졌지만 잎에도 다양한 영양소가 많이 들어있습니다. 집에서 구기차를 만들 때는 구기자를 깨끗하게 씻어서 햇볕에 충분히 말린 뒤 살짝 볶아서 사용하면 좋습니다. 볶은 구기자 30g 정도를 물 2ℓ에 넣고 고운 붉은색이 우러날 때까지 약한 불에서 30분 정도 끓여서 수시로 마시면 됩니다.

 

구기자차 주의점

구기자차는 일반적으로 안전한 것으로 알려졌지만 나이와 건강 상태에 따라 다르며, 과도하게 섭취하면 사람에 따라 복통이나 설사 등을 유발할 수 있 수 있습니다. 특히 임신 중이거나 수유 중인 여성은 섭취하기 전에 전문가의 도움을 받는 것이 좋고, 복용 중인 약이 있는 사람은 전문의에게 알려야 합니다. 특히 당뇨약을 복용하는 경우 혈당치가 크게 낮아질 수 있으며 당분과 나트륨도 상당량이 들어있습니다.