세사민 효능 및 기능, 많은 음식과 주의점

세사민(Sesamin)은 참깨에서 발견되는 가장 두드러진 리그난 화합물 중 하나로 콜레스테롤과 토코페롤 대사에 관여하며 감마리놀렌산 합성을 촉진하는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 항산화 항염 효과가 뛰어난 세사민은, LDL 콜레스테롤과 중성지방, 혈당 수치를 낮추며, 에스트로겐 수용체 조절제이자 지방 연소 촉진제로, 성인병 예방과 다이어트에도 좋습니다.

 

목차

• 세사민 기능 및 효능
• 세사민 효능
• 항산화 활성
• 간 해독
• 다이어트 효과
• 세사민 음식
• 세사민 주의점

 

세사민 기능 및 효능

참깨에 풍부한 리그난은 우리 몸에 흡수되면 장 내 가수분해 효소인 베타 글루코시다아제로 인해 세사미놀과 피노레시놀로 분리되어 강력한 항산화 효능을 가지게 됩니다. 또한, 체외에서는 항산화력이 없는 세사민도 체내에서는 세사몰과 세사미놀 배당체로 분해돼 강력한 항산화 효과를 통해, 활성산소와 염증을 억제하고 지방 대사에 도움이될 수 있습니다.

 

세사민 효능

세사민은 항산화 및 항염증 효과가 있으며 에이코사노이드로 알려진 조절 화합물에 대한 효과를 통해 면역 반응을 촉진하는 효과가 있어 심장, 피부, 모발, 관절 등에 도움이 됩니다. 또한, 세로토닌과 멜라토닌을 생성하는 데 필수적인 성분으로 기분과 수면 조절, 스트레스 해소에서 중요한 역할을 합니다.

 

세사민 음식

 

세사민은 다른 물질로 전환될 수 있으며 세사몰의 전구체이기도 합니다. 세사몰은 항산화, 항염 효과가 있으며 지방이 산화되는 것을 방지할 수 있습니다. 특히 지방질 산화로 인한 과산화 지질 생성과 동맥경화의 원인이 되는 나쁜 콜레스테롤 생성을 방지하고, 아세트알데하이드 분해를 촉진하는 효과가 있어 숙취 해소와 간 건강에도 도움이 됩니다.

 

항산화 활성

세사민은 적은 양으로도 뛰어난 항산화 작용을 할 뿐 아니라 비타민 E의 항산화 작용을 상승시키는 것으로 알려져 있습니다. 세사민은 혈관 건강에 도움을 주어 혈액순환을 촉진하는데 효과적일 뿐만 아니라 혈류에 지질과산화물의 생성을 억제하고 혈소판 응집과 혈관을 이완시켜 주는 효과가 있어 고혈압과 동맥경화를 방지할 수 있습니다.

 

간 해독

세사민은 간에서 알코올의 해독작용을 촉진하는 작용이 있으며 간 조직의 과산화 지질생성 억제하는 효능이 있으며, 알코올 해독을 촉진하고 과산화 지질의 생성을 억제하고 발암 억제작용이 있는 것으로 밝혀졌습니다. 또한, 세사민의 이성질체인 세사미놀은, 숙취의 원인인 아세트알데히드 분해를 촉진하고, 기억력과 인지능력 향상에 도움이 될 수 있습니다.

 

다이어트 중인 여성

 

다이어트 효과

세사민은 지방 분해를 촉진하는 간 효소의 생산을 증가시켜 지방간을 방지하고 다이어트에도 도움이 될 수 있습니다. 또한, 지방 분해를 촉진하고 지질 대사를 개선하며, 나쁜 콜레스테롤 수치를 효과적으로 감소시키고 좋은 콜레스테롤 수치를 증가시키는 것으로 밝혀졌습니다.

 

세사민 음식

세사민은 참깨를 비롯한 아마 씨와 보리, 메밀, 기장, 귀리, 호밀, 견과류 등에도 들어있기는 하지만 참깨에 많이 들어있습니다. 예로부터 약으로 사용해 온 참깨는, 노화를 방지하는 항산화 물질이 많이 들어있는데, 이는 세사민과 세사몰린, 세사미놀 등을 함유한 리그난이 풍부하기 때문입니다.

 

참기름 샐러드

 

세사민 주의점

세사민은 참깨에 알레르기가 있는 경우 알레르기 반응을 겪을 수 있으며, 나쁜 콜레스테롤을 억제하고 혈압을 조절하는 데 도움이 되지만, 고혈압약을 복용하는 경우 혈암이 너무 많이 떨어질 수 있습니다. 또한, 참깨의 섬유질은 충수 위에 층을 형성하여 팽창과 통증을 유발할 수 있으며, 혈당을 낮추기 때문에 혈당 수치가 정상 이하로 떨어질 수 있습니다.