뱅쇼 효능 및 유래, 먹는 법과 주요 재료

뱅쇼는 와인을 가열해 향을 낸 음료로, 주로 레드와인에 향신료를 넣고 끓여서, 알코올은 증발하고 향미가 좋아지며 건강에도 도움이 됩니다. 2세기경부터 로마인들이 추운 겨울에 와인을 데워 마시던 것에서 유래한 것으로 알려진 뱅쇼는, 스트레스 해소와 면역력 향상 심장 건강에 도움이 될 수 있습니다. 뱅쇼 효능 및 유래, 먹는 법과 주요 재료 등을 알아봅니다.

 

 

목차

• 뱅쇼 효능 및 유래
• 뱅쇼 주요 재료
• 뱅쇼 효능 5가지
• 항산화 효과
• 면역력 강화
• 심혈관 건강
• 소화기 건강
• 이완 효과
• 뱅쇼 만드는 법

 

뱅쇼 효능 및 유래

뱅쇼(Vin chaud)는 프랑스어로 '따뜻한(chaud) 와인(vin)'이란 뜻으로, 와인에 여러 과일과 계피를 비롯한 향신료를 넣고 끓인 것으로 끓이는 과정에서 알코올이 대부분 증발한 무알콜 음료입니다. 유럽에서 즐겨 마시는 뱅쇼는, 주로 추운 겨울이나 명절에 마시지만, 여름철에는 차게 즐기기도 합니다.

 

뱅쇼 주요 재료

뱅쇼의 핵심 성분은 레드와인과 향신료, 감귤류와 같은 과일을 조화롭게 혼합해 가열한 것입니다. 일반적으로 사용되는 향신료에는, 계피 스틱, 정향, 팔각, 카다멈, 육두구, 생강 등이 포함되지만 취향에 따라 가감할 수 있으며, 오렌지와 레몬 등의 감귤류를 더할 수 있습니다.

 

 

뱅쇼 효능 5가지

 

• 항산화 효과

뱅쇼의 주재료인 레드와인과 향신료에 풍부한 항산화제는 자유 라디칼을 중화시켜 세포가 손상되지 않도록 보호하여 세포 건강에 도움이 됩니다. 특히 적포도주에서 발견되는 강력한 항산화제인 레스베라트롤은 활성산소와 염증을 줄이는 효과가 있습니다.

• 면역력 강화

뱅쇼에는 항산화제가 풍부한 레드와인과 계피, 정향, 팔각 등 다양한 향신료와 감귤류가 사용되므로 혈액 순환과 면역력 향상에 도움이 될 수 있습니다. 특히 추운 계절에 따뜻하게 마시는 뱅쇼는 감기 예방과 증상을 완화하는 효능이 있습니다.

 

 

• 심혈관 건강

뱅쇼를 적당히 즐기면 심장 건강에 도움이 됩니다. 뱅쇼는 몸을 따뜻하게 하여 혈류를 개선하는데 효과적일 뿐만 아니라, 항산화제가 풍부해 심혈관 건강에도 좋아서, HDL 콜레스테롤 수치를 높이고 혈전 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다.

 

• 소화기 건강

뱅쇼는 소화 흡수에 도움이 되는 다양한 재료가 많이 들어가 있습니다. 특히, 소화불량과 복부 팽만감, 메스꺼움 등을 완화할 수 있는 향신료가 많이 들어가 있습니다. 또한, 과식 후에 마시는 따뜻한 뱅쇼는 소화에 도움이 되고 불편함을 예방할 수 있습니다.

 

 

• 이완 효과

뱅쇼는 마음을 이완시켜 진정시키는 효과를 줄 수 있습니다. 또한, 스트레스와 불안을 줄이는 데 도움이 되며 기분 좋은 감각을 촉진할 수 있습니다. 특히 다양한 향신료의 향은 진정 효과를 더해 주어 긴장해소에 도움이 됩니다.

 

뱅쇼 만드는 법

뱅쇼를 만들 때는 적포도주, 계피 스틱, 꿀이나 설탕, 사과, 팔각, 육두구, 정향 등이 사용됩니다. 냄비에 적포도주를 붓고, 오렌지 조각, 정향, 간 육두구, 팔각 등 넣고 20~30분 동안 끓이고 걸러내, 기호에 따라 꿀이나 메이플 시럽, 오렌지나 레몬, 계피 스틱으로 장식하면 되고 기호에 따라 가감할 수 있습니다.