해죽순효능 및 해죽순차 효능

해죽순효능 및 해죽순차 효능

해죽순은 바다의 죽순이라는 뜻으로 주산지는 미얀마 등 열대지방 청정 갯벌에서 자라는 야자수 나무의 꽃대로 사포닌을 비롯한 아미노산 성분, 특히 면역력을 대체하는 항산화 효소를 생성시키는 폴리페놀 함유량이 지구상에서 가장 많아 염증치료와 노화방지, 비만해소에 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 있다.

 

해죽순효능 및 해죽순 유래

해죽순을 독점 판매하는 황금손의 배대열 회장이 해죽순을 국내로 들여오게 된 것은, 2010년 미얀마 서북부 해역의 어패류 자원을 조사하다가 현지 주민들이 야자수의 어린 꽃대로 잇몸 염증을 치료하는 것을 보고 건강식품으로 개발하게 된 것으로 알려지고 있습니다. 또한 해죽순으로 이름을 붙이게 된 것은 야자수의 어린 꽃대 모양이 죽순과도 비슷하여 해죽순으로 불리게 된 것입니다.

 

해죽순효능 및 성분

해죽순을 판매하기 위해서 배 회장은 해죽순을 국내로 들여와, 충남대 농업과학연구소에 성분 분석을 의뢰한 결과, 어린 꽃대 100g에 항산화성분인 폴리페놀이 6040㎎ 이나 함유 되어 있는 것으로 밝혀졌으며, 이정도의 함량은 6년근 홍삼보다도 43배, 블루베리보다는 22배 많은 함량이며, 비타민 A와 비타민 B 복합체인 니코틴산, 철분, 아연, 망간 등을 함유하고 있습니다.

 

해죽순 채취 및 가격

해죽순은 미얀마 현지에서 그곳 사람들과 채취한 뒤 건조 작업을 거쳐 국내로 들여오고 있으며, 회사 측은 미얀마의 청정지역에서 자라고 있는 해죽순을 현지 주민이 손으로 직접 채취하여 오게되면 이것을 매입하여 현지 공장에서 가공하여 국내로 들여오고 있으며, 이런 과정을 거쳐 판매되고 있는 해죽순의 가격은 1㎏에 2만5000원 선에서 판매되고 있습니다.

 

해죽순차 먹는 법

해죽순은 사용 방법에 따라 염장하거나 건조하여 쓰고 있으며, 염장을 하지 않은 해죽순은 차로하여 마시고 있으며, 해죽순 20g을 깨끗한 물에 헹군 후에, 물 2리터 정도에 넣고 약 불에서 보리차 끓이듯이 은근히 끓여 주면 됩니다. 또한, 해죽순은 열을 가하면 폴리페놀성분이 더욱 잘 추출되기 때문에 차로 마시는 것이 더 효과적인 것으로 알려져 있습니다.

 

해죽순 요리

요리에 사용되는 해죽순은 염장되어 유통되고 있기 때문에, 해죽순을 요리에 사용하기 위해서는, 8시간정도 물에 불려 주면, 소금기가 제거되고, 닭고기나 소고기처럼 쫄깃쫄깃한 식감을 느낄 수 있는 요리 재료가 되기 때문에 육개장과 같은 각종 요리에 활용해도 좋으며 맛과 향이 진하지 않아 어떤 요리에도 잘 어울립니다