아보카드 효능 및 칼로리, 아보카드 먹는 법

아보카드 효능 및 칼로리, 아보카드 먹는 법

영양가가 높은 과일 가운데서도 제일로 꼽히는 아보카도에는 비타민 E와 아연, 셀레늄 등이 함유되어 있어 혈행을 좋게 하고 발기력을 강하게 하는 효능이 뛰어난 것으로 알려져 있으며, 식욕을 억제 하는 효과가 있다는 연구 결과가 나와 있기도 합니다. 미국 로마 린다 대학의 연구팀이 26명의 건강하지만 과체중인 성인들을 대상으로 실시한 실험 결과가 나와 있습니다.

연구팀은 실험 참가자들에게 점심 식사 때 아보카도를 먹게 했을 때와 그렇지 않았을 때 식후 얼마나 포만감을 느끼고 간식을 먹고 싶은 마음이 드는지를 비교했던 것입니다. 그 결과, 아보카도를 먹었을 때는, 그러지 않았을 때에 비해서, 식후 3시간 동안 식욕이 40% 줄었으며 5시간 동안은 28% 줄었습니다. 포만감은 아보카도를 같이 먹었을 때 식후 3시간 동안 26% 더 높은 것으로 알려졌습니다.

또한, 아보카도를 곁들여 먹게 되면 칼로리나 탄수화물 섭취까지 늘어나게 되지만 혈당량 수치는 더 높아지지 않는 것으로 나타났습니다. 아보카드는 14종의 미네랄을 함유하고 있어서 포만감을 쉽게 느낄 수 있으며 당분 함량이 낮고 비타민 A, B6, C, E 등이 고르게 함유되어 있는 완전식품으로 불리고 있습니다. 또한 나트륨을 배출되게 하는 칼륨은 100g당 720mg이 함유되어 있어, 바나나의 두 배에 해당하는 양입니다.

아보카도는 영양가가 높고 다이어트 식품으로도 각광받고 있습니다. 하지만 껍질이 단단하여 손질하기가 쉽지 않습니다. 아보카도를 쉽게 먹을 수 있는 방법은, 먼저 세로로 길게 칼집을 넣어 한 바퀴 돌립니다. 칼집을 낸 아보카드를 양손으로 비틀게 되면 분리되게 되는데 가운데 붙어 있는 큰 씨를 뺀 후 껍질을 손으로 벗기거나 숟가락으로 속살을 퍼내면 됩니다.

분리한 아보카드는 소금이나 설탕을 살짝 뿌려서 먹거나 생으로 그냥 먹어도 됩니다. 또한 슬라이스로 썰어서 밥 위에 얹어 초밥처럼 먹어도 좋습니다. 아보카도는 비타민 A, 비타민 C가 풍부해 피로 회복, 면역력 강화, 눈 건강에 좋다. 아보카도에 들어있는 지방 대부분은 불포화지방산으로, 콜레스테롤을 낮춰 동맥경화를 예방하는 데 도움을 준다.

아보카드는 지방이 많은 식품으로 양을 잘 조절해서 먹어야 합니다. 아보카도에 함유되어 있는 지방은, 식물성 불포화지방산이기는 하지만 불포화지방산이라 하더라도 살이 찔 수 있기 때문에 열량이 걱정된다면 먹는 양을 조절해야 합니다. 아보카드 칼로리는 100g당 191kcal, 세 개만 먹더라도 밥 한 공기 열량이 넘기 때문에 한 번에 두 개 이상 섭취하지 않는 것이 좋습니다.