아침식사대용 베이글, 먹는 법 및 칼로리

아침식사대용 베이글, 먹는 법 및 칼로리

베이글 빵은 밀가루와 이스트, 소금, 그리고 물만으로 만들기 때문에 다른 빵에 비해 칼로리가 낮아 다이어트식품으로 인기가 높습니다. 베이글 빵에는 칼로리가 높은 우유나 버터가 들어가지 않기 때문입니다. 보통의 베이글 1개의 칼로리는 245kcal 정도로 다른 빵이나 밥에 비해 칼로리가 낮을 뿐만 아니라 다른 빵보다 관리하기도 쉽습니다. 보통 빵의 유통기한이 적은 이유는 유지방이나 계란 등의 부패하기 쉬운 부재료가 많이 들어 있기 때문이지만 버터나 마가린 등을 넣지 않은 베이글은 냉동으로 보관하면 수개월, 상온에서는 3일정도 보관이 가능합니다.

 

 

근래 들어 아침식사대용으로 인기를 끌고 있는 베이글은 커피뿐만 아니라 다양한 음료와도 잘 어울립니다. 베이글 하면 커피와 먹는 것이 어울릴 것으로 생각하기 쉽지만 의외로 주스나 스무디 등 달콤한 음료와도 잘 어울립니다. 여성들이 친구들과 수다를 떨 때도 잘 어울리는 베이글은 디저트로도 인기가 좋습니다. 특히 커다란 베이글 한 개의 칼로리는 277kcal로 칼로리가 높은 편이 아니지만 크림치즈나 각종 토핑이 계속 늘어날 경우 상당한 칼로리가 될 수 있으므로 주의하는 것이 좋습니다.

 

 

현대 들어 도시인들은 크림치즈를 바른 베이글을 아침식사 대용으로 즐기는 사람들이 늘고 있습니다. 현대인들이 아침식사대용으로 즐겨먹는 음식도 베이글이나 도넛, 시리얼 등이 주요 아침식사로 자리잡아가고 있습니다. 또한 많은 사람들이 베이글과 커피를 즐기면서 친구를 만나고 수다를 떨기도 합니다. 이럴 때 먹는 베이글은 정말 쫄깃하고 맛이 더 좋습니다. 뿐만 아니라 냉동보관 중인 베이글도 전자레인지에 30~45초 정도 데우면 방금 구운 듯 한 베이글 맛을 즐길 수 있습니다.

 

베이글은 먹는 방법에 따라 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 보관중인 베이글을 토스터에 굽거나 전자레인지에 데워 커피와 함께 먹는 것은 가장 보편전인 방법이지만, 베이글을 오븐에 구워내면 겉은 딱딱하고 속은 쫄깃한 특유의 맛을 즐길 수 있습니다. 베이글에 크림치즈나 햄을 얹어 샌드위치로 즐길 수도 있으며, 마요네즈와 겨자 소스를 발라 통후추를 넣고 기호에 따라 참치, 햄, 훈제연어 등을 곁들여 먹으면 또 다른 맛과 영양을 섭취 할 수 있습니다.

 

 

베이글은 다양한 변신이 가능하여, 베이글과 커피, 베이글 샌드위치, 베이글과 도넛, 베이글 햄버거 등, 어떤 메뉴와도 잘 어울리는 식품입니다. 특히 베이글은 요리 재료로도 좋습니다. 베이글은 단순하게 만들면 패스트푸드의 느낌이 나지만, 요리에 곁들이면 훌륭한 요리재료가 됩니다. 특히 미국에서는 베이글을 머핀이나 케이크 등에 비해 당분이나 지방이 적고, 빵에 치즈나 육류 등을 끼워 넣어 먹을 수 있기 때문에 건강식으로 인식되고 있습니다.

 

 

이처럼 베이글이 간단한 식사대용으로 부상하고 있는 이유는 건강, 웰빙 문화가 소비 깊숙이 자리 잡아 가고 있기 때문입니다. 또한 2000년대 후반부터는 TV등에서 커피에 베이글을 식사대용식으로 먹는 젊은 여성들의 모습들이 상당히 자주 등장하고 있으며, 이에 따라 뚜레쥬르나 파리바게뜨, 스타벅스, 롯데리아 등과 같은 베이커리, 패스트푸드 업계에서는 베이글 신 메뉴를 지속적으로 내놓고 있어 건강 식사 대용식으로 자리잡아가고 있는 것입니다.